私たちが日常的にさらされている環境毒素や遺伝的要因などはがんと関連している可能性があり、これらの要因のいくつかを適時に取り除くことが非常に重要です。多くの食品には抗がん作用があると考えられており、医療の代わりにはなりませんが、健康的な食生活とライフスタイルを維持する上で重要な役割を果たします。この記事は、がん予防に効果があるとされている一般的な食品をいくつかまとめ、お菓子ががんに与える影響についても探ります。
多くの果物と野菜には、ビタミンC、ビタミンE、カロテノイド、葉酸、繊維質などの抗酸化物質や栄養素が豊富に含まれています。
例えば、緑葉野菜、ブルーベリー、トマト、ニンジン、ニンニク、タマネギなどです。
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