香ばしくて美味しいピーナッツは、豊富な栄養を含むことから「長寿の実」と呼ばれています。古代には咳や痰、喘息を治すためにピーナッツを食べた人がいました。現代の研究では、ピーナッツを食べることでリラックスや睡眠に効果があることがわかっています。百年続く中医家族の伝人が非常に養生的な独自のピーナッツの食べ方を紹介します。簡単に作れ、体の代謝を助け、高血圧・高血糖・高脂血症を改善することができます。
ピーナッツは長寿の実とも呼ばれます。台湾の懐生堂五代である張維鈞医師がピーナッツの栄養的利点と伝統的な中医学における薬用価値について詳しく説明しています。彼は、ピーナッツが長寿の実と呼ばれる理由は、実際に長寿をもたらすからではなく、栄養が豊富であるためだと説明しています。過去の栄養不足の時代には、ピーナッツの豊富な栄養が高齢者の生活の質を向上させることができました。
ピーナッツには以下のような人体に必要な重要な栄養成分が含まれています：
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