千葉県船橋市で行われた「農業体験＆竹林整備＠飯島農園」の報告です。
のべ49名の参加がありました。
参加者の声１
今回は、お味噌の仕込みとサニーレタスの定植を行いました。
味噌作りは初めての体験で、以前から興味があったので、とても楽しみにしていました。
厳選された大豆、塩、麹を使った本物の味噌作りとのことでした。
とにかく、カビが生えないように、除菌して空気を抜く作業を何度も繰り返して、 . . . 本文を読む
2月4日(日)三重県南伊勢町で行われた「南伊勢のみかん 田畑の楽校（はたけのがっこう）番外編」の報告です。
9名の参加がありました。
参加者の声
午前は、道行竈の歴史を教えてもらい、その後に集落を散策しました。
集落散策のときに、家の造りが昔のまま残っているお家がほとんどで、私が住んでいる大阪ではあまり目にしないので、昔のままの景観と雰囲気を楽しむことができました。
他にもお話を伺ってい . . . 本文を読む
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