黒にんにくと煮梅。

黒にんにくと煮梅。
今年収穫したニンニクを炊飯器の保温で8日間保温して今日完成した。
昨日は少し芯が残っていたが試しに剥いて食べてみると、とても甘く感じられて、まるでゼリーの様です。
今年で作り始めて3年目です。
先ずは近所にお裾分けすると、とても喜ばれます。
夕食を食べて一段落していると一軒先の隣人から電話、チョット来てくれ・・・
行ってみると刈払機の刃の止めネジが締まらないので見てくれとの事。
行ってビスを外すと根本のネジ山が潰れている。
インパクトで締めたらしいので無理やりねじ込んだようだ。
取り敢えず明日使うとのことで、我が家の予備機のを外して嵌めてやった。
メス側のネジ山は予備のを嵌めてもガタは無かったので大丈夫のようだ。
そこの住人からお礼にと「煮梅」成るものを頂いた、まだ食べていないので分からないが、食欲が無いときに良いらしい。