やはりストレス解消はこれだ

自分にとって最高のストレス解消はやはり料理だ。
いいねこれ。
というわけで今日のメニューはエビチリとレバー炒め。テーマは夏野菜だ。

エビとピーマンでチリソース。ちょっと辛口。夏は辛いものがいい。
そして夏バテ防止は鉄分豊富のレバーだ。

牛乳につけた豚レバーとハブリカをごま油で炒めた。
薄切りにしたズッキーニに酒とレモン汁をかけて電子レンジ２分。その上にのせた。
夏野菜最高。
そして最高の紹興酒で。

食べたい物を自分で作って、最高の酒で味わう。これが最高のストレス解消！