懐かしい酸味ととろみ

地元のラーメン屋。この店はニンニクあり、なしがメニューでわかる。その日の気分と予定で選ふことができる。


今夜は懐かしい味だというサンマー麺。ニンニクはなし。





懐かしいこどうかはともかく久しぶりだ。


野菜たっぷり。酸味ととろみ。そして細麺にとろみがからんで。
サンマー麺はこれが美味い。





汗をふきながら、暖かくなっても熱い麺が好き。