ブルーベリーチーズケーキ

久しぶりにレアチーズケーキを作った。

ブルーベリーを入れるのと、砕いたリッツにシナモンと溶かしバターを加えた台を使うのは、
堀井和子 『粉のお菓子、果物のお菓子』 に載っている 「冷たいブルーベリーチーズケーキ」 に、
生地は石橋かおり 『シンプルスタイルのチーズケーキ』 の 「プレーンレアチーズケーキ」 によるもの。
もっと仕上げがきれいならフォトジェニックなんだけど。

なんというか、材料費のかかるお菓子だ…。（ブルーベリーは頂き物だけど。）
その甲斐あってか、うまかった！



これは、庭の鉢植えのバラ、コーネリアの葉。新芽はふちが赤い。
そこに水滴がついていた。
この日は雨だったんだ。１０月２４日撮影。