煮ぐずれなしの「カワハギの煮魚」と簡単「チーズケーキ」♪

11月25日（月）

いよいよ師走ですね。今年ものこり一ヶ月
クリスマス、忘年会、年越しの準備などで忙しい日々になりそうですね


「カワハギの煮魚」

Ｒ/Ｃプレミアム21cm浅鍋を使いました。
Ｒ/Ｃプレミアムがあれば、弱火にしても沸騰のグツグツした状態を保てるので
光熱費に節約につながります

酒、しょうが、砂糖を２１cm浅鍋に入れ、フタをして炎４にかけ
沸騰したらフタをあけて本カワハギを入れます。





クッキングシートをなべの大きさに切り、数か所穴をあけたら
落としブタをして…


さらに、フタをして、しっかり沸騰したら炎２で７～８分で完成です

魚料理は苦手という方が多く、煮魚はくずれたり、美味しくできないと
敬遠されていたそうです。
今日の試食で「おいしい～！」「むずかしくないね♪」と感想をいただきました

また、２１cm浅鍋を持っている方から、「今晩のメニューは煮魚に決定！」と
いって帰られ、次の日に「昨晩早速作って、おいしくできました」とうれしい
メールが届きました

 

「チーズケーキ」

材料はフィラデルフィアのクリームチーズ、卵、小麦粉、レモン汁、砂糖。
その材料をすべてシェフプロのマッシャーで２Ｌミキシングジャグの中で混ぜて
Ｒ/Ｃプレミアム17cm片手鍋にクッキングシートを敷き、流し込み焼くだけ

超簡単、手間なしでとっても美味しいチーズケーキの出来上がり

17cm片手鍋はケーキの高さがでるので、ケーキ作りには一番ですね！ 

12月はクリスマス料理やお正月料理のクッキング教室を開催します～。
とっても簡単に美味しくできるケーキやパーティー料理、おせち料理を
紹介します

とっても人気のクッキング教室です！ぜひぜひ参加してくださいね

 

次回の予定はこちらから…（フクコホームパーティーズ） 
※スケジュールに記載されているメニューが変更する場合があります。