なるはやにっき

日記のような…？

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4 コメント

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販売機楽しそう (ちょこぱ)
2013-07-25 10:32:37
ミンチとなすの炊いたん、どうやって作るのん？
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☆ちょこぱさんへ (ふわ393)
2013-07-28 23:12:31
え～と、茄子は縦半分にして、皮を少し残しながら剥いて、なすに斜めの切れ目をたくさん入れて、塩水にしばらくつけてアク抜き。
なべに出汁をいれてミンチ（豚か合挽き）入れて加熱。
アク取りして、生姜少々、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて茄子をころりと柔らかく煮ます(^-^)
味かげんは適当です。甘辛生姜味だよ。
お試し下さいな(^O^)／
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ありがとう (ちょこぱ)
2013-07-29 10:31:35
作れそうなのでやってみます。ふわちゃんの味！
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☆ちょこぱさん (ふわ393)
2013-07-30 14:00:28
これは私の母が作る好きな料理、第1位なのです(^O^)／。
簡単な煮物だけど、美味しくて元気になれるよ！
是非作ってみてね^ ^。

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