リモンチェッロ作りました

今日はレモンのお酒「リモンチェッロ」の仕込みの続きをやりました♪



前に仕込んだレモンの皮とウオッカを12日（ちょっと長いかな？）つけておいたもの。
レモンが白くなってウォッカがきれいな黄色になりました。



レモンの皮を取り出したあと。
グラニュー糖を水を鍋に入れて火にかけてすっかり溶かして
しっかり冷ましたシロップを投入すると…



こんなきれいな色の白濁の液になります。
なんとこれで終了♪
保存用の容器に小分けして一種間ほど寝かせれば飲めるそうです。
水や炭酸水で割って薄めてという飲み方で＾＾。
レモンのいい香りがしています♪
実はちょっと、原液をなめてみたのですが…
グワーーΣ(゜Д゜|||)ーーーーン 　アルコール結構きっつーーーかったです！！
作ったものの…飲めるかな？

と、いらぬ心配しつつ出来上がりまでもうちょっとの辛抱！そして
楽しみ