牛肉、鶏肉、豚肉な晩御飯 2022/09/10

先日、肉じゃがの作り置き
鶏むね肉を生姜いれて茹でておき

昨日、棒々鶏風サラダして
肉じゃがの残りを温めて
特売で買っていた豚肉を生姜焼きにしたら

肉ばかりな食卓に＼(^o^)／

テーブルに並べてから( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

けれど。。。

我が家の８２歳の父は、こういうご飯もしっかり食べます(笑)

なので、最後に私が一人で食べたら、きれいに無くなりました(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

※コロナが世に出てから、医療従事者の私は家族とは食卓を囲ます。作ったら、テーブルに配置して、食卓を離れます。ずーっとマスク😷
皆が、ご馳走さまと食卓を離れてから、私が食べます。

んで、たまにおかずが残らない事もしばしば(・・;)

食べてくれているから、良いけどねっ(^_-)-☆

サンドイッチ 2022/09/09

自家製食パンを使って。

ヒレカツサンドイッチ
鶏ごぼうサラダサンドイッチ
ハムとレッドキャベツサンドイッチ

久しぶりのサンドイッチ＼(^o^)／

後は

パウンドケーキ２種類ですよー。

プレーン
アップルシナモン

朝ごはん 2022/09/09

自家製食パンを使って💕

サンドイッチ
※流石にボリューミーなので(笑)父は好きな方を１個選びました～(^o^)

下拵えとか、作り置きとか 2022/09/08

肉じゃが作り
特売品の鶏むね肉を生姜いれて茹で
りんごの見切り品をシナモン風味のフィリングに
マカロニの人参を茹でてサラダの下拵えして

病棟は落ち着きを取り戻したけれども。
やはり、忙しいので。
帰ったら気絶する日もある。

豚ロース肉を使って 2022/09/08

特売品の豚肉で🐷

いんげんと人参の豚肉巻き
→照り焼きにする予定

とろけるスライスチーズinロールカツ
→大葉が無かったので、チーズのみ

下拵えしときました(^o^)v

サンドイッチ 2022/09/03

パウンドケーキは２種類

プレーン
キャラメルバナナ

サンドイッチ

ハムとごぼうサラダ

野菜とハム

チャーシューサンドイッチ

パウンドケーキとパンを焼く(^^) 2022/09/02

今日は遅出でした。
火曜日、病棟職員全体のPCR検査があり、陰性でした。
ワクチン接種から微妙に続く倦怠感。

今日は帰宅したら久しぶりにパンを焼こう(^o^)v
と、思って。

まず、晩御飯を作り、家族に食べさせてから、自分の時間に!!

んで、やらかす(T_T)

卵のパックに食パン型を滑らせてしまい。

卵、割れる(・・;)

割れた量が、パン作りでは処理できず(;_;)

急遽、パウンドケーキも焼く!

プレーンのパウンドケーキ２本
キャラメルバナナを２本

パウンドケーキ焼成中に、パン生地を捏ねて発酵。

食パンを３本

久しぶりすぎて、パウンドケーキも手際が悪く(¯―¯٥)

なんだか。。。

リベンジ必要(笑)

あ、失敗はしてませんよ(笑)

行程がガチャガチャしたのよー(¯―¯٥)


ま、小麦の香りには癒やされましたー(^o^)v

御礼のお品 2022/09/01

以前一緒の病棟で働いていた職員が。
家族でコロナに罹患して。しかも数日置きに発症。なので、置き配を勝手に。
スポーツドリンク、熱さまシート、ゼリー、パウチタイプゼリー、卵豆腐、冷たい茶碗蒸し。。などなど。

そしたら、カタログギフトを(T_T)
気を使わせてしまった💧

絶対に注文して!!と念押しされたので。有り難く頂戴しました。

山形県　米沢牛　黄木さん

迷いに迷い、ハンバーグを。