鴨川ZiZi通信

鴨川の自然を中心に、日々のトピックを掲載しています!

ウナギ・ひつまぶし

2012-05-08 09:05:36 | 川の生活
ウナギのはえ縄漁、回収、手伝ってきました。
ハリス70で6匹、まあまあの確立ではないでしょうか?
糸が巻き付いて死んだの「サバいてやるから今日くっちまえ!」
と言う事でいただきました!!!
今晩は、ひつまぶしゴハンに決定!・・・

初・ウナギ!

2012-04-17 10:00:26 | 川の生活
昨夕,仕掛けたハエナワ早朝引き上げに行きました。
幹糸10m6本ハリス50本でウナギ3本収穫
5本は穴に逃げ込まれて回収出来ず・
夜中の内に外したのが3本・鯉が2・
「動き始めたのが判っただけでも今日はOK」とマッツアンが言っとりました!

ピザ窯・Pizza Oven

2012-01-23 12:41:17 | 川の生活
L氏のピザ窯!
2000年前から、変わらぬデザイン。
ポンペイの遺跡で発見された窯の復元です。
形状や内容量、煙突や取り出し口の配置やサイズが絶妙で、
250~1000℃の温度管理が可能だそうです。
パンからピザ、あらゆる料理に対応出来、
牧の使用量も少なく燃費も良好・との事!!
ガラス炉も、こんな感じで行きたいものですが・・・