マーマレード作り・・・

夏みかんのマーマレード...

皮の比較的綺麗な夏みかんを8個・

皮を軽く煮てアク抜き.袋から果肉を分ける

※今回は一切水を使わず,果肉からの果汁100%＋白糖のみで煮込み3時間煮込んで完成！

ザワークラウト・・・

美味しいビールを飲む為に、ザワークラウト仕込む！

ガラス展、初日...

鈴木洋史ガラス展・初日です。
6／12までギャラリー銀座陶悦で開催致します。
お時間あれば是非お立ち寄りください。

ミツバチ・入居！！！

2週間ほど前からキョウリンヘンが開花し始めたので！豪華に3鉢巣箱の周りに設置！
分蜂を待ちましたが、中々来てくれず諦めかけた
所だったのですが...やっと来てくれました！
あとは定着するかどうか、花粉玉を付けた働き蜂が、出入りし始めるまで、見守ります・・・

ツワブキ煮浸し・・・

かつおダシ.醤油、みりん、お酒の薄味で
煮浸しの完成...
沢山出来たので、瓶で保存・・・