ニンニク

冷蔵庫の奥で忘れられていたニンニク
10日ほど前に、畑に植えたら
芽が出てきました
順調に行けば来年6月か7月に収穫です。

畑の準備・2

１月に積んだ枯れ草が腐葉土になりました。
高さは半分になりましたね。
クヌギとコナラの葉がほとんどなので
良い腐葉土に成ったと思います。
間口の方が広いハウスと猫の額ほどの畑ですが
そろそろ土づくりを、始めなければ・・・

ジャンボ,シイタケ

2月に植菌したジャンボシイタケが
出始めました。
オガ菌(オガクズに菌を繁殖させた駒)なので
9～10ヶ月で出始めます。
軸が太く、暈も5㎝ほどの厚みになります。
タテ切りしないと火が通りません。
ジャンボの産地では、リンゴの様に袋を
被せて育てるそうですよ。

09スイセン2

スイセンの花が咲きました。
例年より一ヶ月程、早いのではないでしょうか。
今年は暖冬なのかも知れませんネ！

09,ジネンジョ

マッツアンと今シーズン初めての
山芋堀りです。
でも、もう最後かも・・・
山全体の紅葉が始まり
山芋の葉が判別できないのと
ツルが切れはじめていました。
もう一回、大風が吹いたら終わりですネ。