山椒の花

山椒の花が咲きました。
今年も実でジャコ山椒を作ろうと思ってます。
京都や篠山の専門業者は開花から日数を決めて
摘むそうですね。
余り早いと実が小さくて量が採れないし、
遅いと固くなってしまう。
摘み時、悩みますね・・・

畑

やっと家庭菜園の植え付けが終わりました。
島唐辛子、韓国唐辛子、鷹の爪など辛子類は14本。
ナス・トマトと、初めてエゴマをやってみます。
辛子はタバスコを作る予定・・・

紫ラン

紫ラン、咲き始めました。

フキの水煮

早速、水煮を作りました。
酒の肴にでもと思ったのですが
薄味にした為、ゴハンの友ですね。

水フキ・発見

アトリエの土手下で水ブキ、発見です。
土手一面に普通のフキはありますが・・・
葉の大きさが30センチ以上、茎の高さが60センチ以上
もある一群が！