電気柵・管理

今年最後の共同作業が終わりました。
イノシシ避け電気柵周りの草刈りが主な作業でした。
5年前には、居なかったのに、今は
随分増え日常茶飯の事となっています。
隣家の仕掛けた檻に今年は5頭、近所の他の檻にも入っているようです。
イノシシの方も、最近は人間を敵と認識している様で
出会った時は危険です・・・

西洋からし(ホース ラディッシュ)・・・

西洋からし（ホースラディッシュ）
ローストビーフに添えられて出てくるヤツですね。
和食にも、よく合って使い道が沢山あります。
まずは水耕栽培で根が伸び始めたら
土に植えて栽培して見る事に・・・

Air Potato(巨大ムカゴ)・・・

巨大ムカゴ・・・
英名AirPotato
来年はこれを植えてグリーンカーテンにします。
10cm大の巨大ムカゴが成って、
垂れている風景は壮観でしょうね！！！

なめこ２・・・

昨日の雨で一気に芽吹いて来ました。
雨の前に出ていたナメコは開いて５cm程に・・・
それでもナメコですね表面は、ヌメヌメ！！！

椎茸•走り子・・・

椎茸 この時期、本来ならば走り子で数十本に一つ二つと言う所 1ヶ月も早く本格的に出てきました。
今年はジャンボと言う菌種で、大きいモノは夏ミカン大になるのですが、軸が長く傘は3センチ程で開いてます。
時期が早いのと温度が高い為、ホダ木自体も準備が整わない内に発芽してしまったようです。全国的にこんな傾向だそうで、2～3週間の休眠後
通常のサイズのものが出てくるとの事です。期待して待ちたいと思います。u