【G-project株式会社】

Gプロ社長のチャレンジ日記
https://g-project.co.jp/

年末年始の休み

2009-12-25 23:47:01 | インポート


年末のお店のお休み

26日土曜日
29日火曜日
31日大晦日

年始は
5日から通常営業です

明日土曜日は臨時休業です27日日曜日は営業ですご注意下さい




こんばんは~



今日もランチは

「ムラムラ吉村さん」が来てくれました
昔、散々迷惑をかけたのに更にまた迷惑をかけまくってます
本当ありがとーございます
今日はランチいい感じでしたね







なんとなくお客様との挨拶で




「よいお年を~」と



年賀状を書きまくるお客様。



早くも仕事納めのお客様。






なんとなく年の瀬を感じました




色々早いもので

エコノラインがいってしまって9ヶ月

融資が決まって4ヶ月

物件を契約してから3ヶ月

オープンしてから
2ヶ月



そして日々四苦八苦綱渡りのような営業






・・時々落ちてますか



でも冷凍パスタからの卒業

その他たくさんのメニューとの出会い



今も




怒涛のごとく日々が過ぎて行きました


高校の頃は1ヶ月、一年がものすごい長く、一時間の授業があれほどつらかったのに。

今は少しでも時間に長くいて欲しいと思ってます


なんでなんでしょう?


昔意味なくふてくされて過ごした日々をもう一度やり直したいと、ありがちながら思ってみたりしました





今、とても充実しております

たくさんの方々のパワーをもらってきっとギズモカフェは、大きくなっていくと感じております


まだ早いですが、ギズモカフェに関わっていてくれている皆様、僕は本当に感謝しております


十年後くらいに完全系を目指します。




長い目でよろしくお願いいたします













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おはようございます

2009-12-25 09:36:43 | インポート



年末年始営業のお知らせです



今年のお休み

26土曜日
29火曜日
31木曜日

ホームページのスケジュールの更新が間に合っておりません

ブログの情報が確実です


1月は5日火曜日から営業開始です

よろしくお願いいたします





ランチメニュー

デリシャスチキンプレート チキン自体に味付けして更に美味しく出来ました

クワトロフォルマッジョドリア 自家製ホワイトソースがクリーミーでトロトロす


最近ガナッシュを少しずつ作り始めました

シンプルに生クリームとチョコレートを溶かしまぜて作ってます

最後にお酒で風味を付けます

今試したのは

コアントロー
ラフロイグ
サカパ

の三種類

今日はサカパガナッシュをお出しできます


料理・コーヒー・お酒・スイーツ・・知りたい事、やりたい事が山ほどあります。少しずつ少しずつつめていきたいです 


今日もよろしくお願いいたします

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