昨夜は 西の方で ゴロゴロと ずっと雷が鳴っていましたが
雨は降りません。
夜中？には さすがに降ったようですが
そんなにでも無かったようですね。
昨夜は 久し振りに 寝つきが良かったみたいで
ぐっすり？？ 眠れました。
さっき、雨雲レーダーを見ると
夜には 東の方で雨が降るようですが
ここは 大丈夫そう・・・
今日も 外は 暑そうです？！
さて、 先程 ラッキョウを 少しだけ 漬けてみました。
お湯に通し ラッキョウ酢を 入れるだけと
超、簡単です。
私は そこに はちみつや 塩、鷹の爪を 入れましたが・・・
もともと、そんなに好きでもない ラッキョウですが・・・
先日は 梅干を漬けてみました。
塩を入れ・・・
水が上がると・・・
紫蘇の葉を 塩で揉んで入れます。
これまた 好きな訳ではありませんが
おにぎりに入れたならば 食べますが
梅干だけでは 食べないです (~_~;)
ダンナさんの ためですか？？？
今年は 紫蘇を 畑で作らなかったで
確保するのを 心配しました。
スーパーで たまたまあった 萎びた紫蘇を 買ってきました。
田舎者なので 萎びた紫蘇は 嫌なのですが
仕方がない・・・
今後は やはり 畑で作ろう！！
