今日の晩酌 ７５ 瀬戸・大前・伊勢崎

今日の晩酌です。

　

主人公は

花陽浴（はなあび）直汲み生　純米吟醸　山田錦

華やかなお酒です。（昔より酸味きついかな……）

友の徳利は



伊勢崎満　作　


友のぐいは

　

瀬戸圀勝　作　

もう一つは

　　

大前悟　作　赤ぐい

ブロ友で、赤ぐいが漏れるとの話を聞き、そんなことはないよなあ・・・とテスト。

お酒を入れたばかりの写真



２０分後

　

２時間後
　
　

内側は赤くなるものの、外には全く変化なし。
当然座布団の濡れはありません。

なぜ？？？？？？？？

作者に直撃取材！

要約すると

基本時に赤楽は漏れる。
お茶碗はお濃茶を入れるから漏れない。

ぐいはお酒を入れるので漏れる。

だから、目止めをしている。
それでも、素焼きの出来により、焼き締まり方は異なるので、止まり方は異なる。
（作者なりに納得いくまでは目止めを繰り返してます）

目止めは、ほかの焼物とは違い、水溶き片栗粉でしているそうです。
（ほかの材料だと黴が心配なので）

私のは、めちゃくちゃうまく目止めできたようです。

が、へそ曲がりな私・・・・・・・・

ちょっとは外に浸みこめや！
ということで、
湯にしばらくつけました。

次回使うのが楽しみです＾＾

楽ぐいは浸み出す、それを念頭に入れて皆さん買ってね＾＾