晩酌の友 316 平成最後の取り合わせ

ですが、
たまたまです^ ^;

マイブーム

出張先で初めて、プレスコーヒーを飲んだ。
豆も良かったんだろうが、美味かった。

プレスコーヒーは、粗挽きのコーヒーに適量の熱湯を入れて４分間待つだけ。後は金属のフィルターで豆の粉とコーヒーを分けるだけ。

長所は、技術が不要で、量さえ一定であれば誰でも同じ味が再現出来ること。
味もコーヒー豆の味をストレートに出してくれる。また、コーヒーの油がペーパーフィルターに吸着する事も無いため、円やかな甘味を感じる。
苦味も少ない。

短所は、フィルターが荒いので豆の細かい粉がコップの底に残る事。(粉の味も楽しめれば、長所にもなりますが。)また、フィルターで濾したコーヒー豆の処理が面倒。そのまま流しに流せれば問題はありませんが。

これまで20年以上は毎朝ドリップコーヒーを飲んでましたが、最近はプレスコーヒーを楽しんでます。
ご興味のある方はお試しを。

晩酌の友 315 ガラス揃え

和田純子


渡邊明 ネオジウムガラス


ガレ

晩酌の友 314

今日、明日と老松町骨董祭開催中。

つい、、、、

新入りです。







金重陶陽 四方深向

当然、我が家では、麦酒杯または焼酎杯！
残念ながら、尻漏れが酷いので片口は諦めました。

なので、今日は

焼酎杯！^ ^

これからの季節、活躍しそうです^ ^

晩酌の友 313 大和・中川・中村

主役は

新潟 宮尾酒造 〆張鶴 純米吟醸 純

友は

大和保男


中川自然坊


中村六郎

つまみ