お気に入りの服 2020年07月28日 | 日記 派手なので着る機会は少ないんですが、お気に入りの服です。東日本大地震被災者支援チャリティーオークションで落札した物。出品者は山本寛斎さん。海外旅行で見つけた古裂で作った私服との事。ご冥福をお祈り致します。
醤油造り その8 61日目 2020年07月28日 | 醤油造り 豆が残っているものの、全体は底まで均一な柔らかいペースト状に。黒い液状のところは見られません。これからは、1週間に1回の攪拌です。所で、蓋なんですが蓋の裏に固形物が付き、空気を抜く面積が小さくなって役に立ちませんでした><消毒した菜箸を突っ込んで、ラップすることにしました。実際の醤油造りも棒で混ぜてるしね。豆を無理矢理潰さないように注意ですね。