2018年11月7日 広州伝統料理店

食は広州にあると言われていますが、

中国人として北方の出身の私はどうしても納得行かない料理店、

広州でもとても有名の料理店を紹介させて頂きます。

 

広州のニュースとかグルメ番組で紹介されたお店で

広州に出張、広州仕入れにいらしゃるお客様はぜひ試してみてください。

お店の代表的な料理は水蛇のお粥で

とても不思議、絶対不思議の食べ物ですが、広州では20年以上の伝統で

毎回長い列で待たされているそうです。

 

（画像見てからショック受けないように…怖い）

 

 

変の味もなく、栄養たっぷりで熱い時（広州酷暑）の最高の保養食と言っています。

豚肉カルビの天ぷら

カエルの炒め料理

 

料理店の台所に蛇があることを想像すると

個人的には絶対に今後も試したくないですが

広州伝統料理に興味あればぜひ挑戦御願いします。

 

料理店： 荣生集北水蛇粥（光孝路店）

住所：光孝路62号(近中山六路)　地铁西门口C出口往前走300米

営業時間：　 11:30-14:00 　17:30-01:00

平均消費：69元 /一人