タラの芽天ぷら

　　　　　　　　　　今日も暖かい・・
　　　　　　　　　ベランダから～窓辺に陽が差し込むと室内温度が20.5度の表示です。

　　　　　　　　　伊勢丹フードコーナで、　旬贅沢山菜。タラの芽天ぷらを買ったのです。

　　　　　　　


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　抹茶塩・・ほろ苦いタラの芽に塩味でいただく
　　　　　　　　　　　　とっても美味しかった。


　　　　　　　　　　　　　　　　（タラの芽の栄養価 ）
　　　　　　　　タラノ芽には、とくにβ-カロチン、ビタミンＣ・Ｅ・Ｋが豊富で、
　　　　　　　　ビタミンＢ1・Ｂ2もわずかに含んでいます。
　　　　　　　カリウムを多く含み、むくみの改善や高血圧予防に効果があります。
　　　　　　　また、エラトサイド（タラの芽に含まれる苦味成分）という有効成分を含んでおり、
　　　　　　　糖の吸収を抑えて血糖値を下げる作用があり、糖尿病の予防に有効に働きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　（骨の健康　ビタミンｋも多い）
　　　　　　　ビタミンEは、活性酸素から体を守り、老化を防ぐ作用があります。
　　　　　　　　骨の健康維持に必要なビタミンKも多く含まれます。
　　　　　　　　ビタミンB群を多く含むので、精神的疲労を安定させる効果があります。

　　　　　　　　検索から・・
　　　　　　　　なんといっても、骨の健康維持　が嬉しい・・　

　　　　　　　　参考サイト　旬の食材百科　　クリック