長浜城の桜

今週は滋賀県長浜の仕事です。

仕事先のちかくにこんな景色があったから、
寄り道せずにはいられません。

お昼御飯は、きのう「のっぺいうどん」と焼きサバ寿司

きょうは「焼きサバそうめん」

どちらも長浜の名物だそうです、
のっぺいうどんは、あんかけのだしの下に、大きなしいたけ、ゆば、生姜もきいていて、温もります。

焼きサバそうめんはサバが煮込んであるのか、骨までサクサク身もとろーり、
そうめんもそのだしで煮込んであるような、あまからくしっかりした味でした。