肉なしカレー

今晩は
昨日我が家はカレーでした。
カツカレーにしようと豚ロース肉は買ったのですが、牛肉を買い忘れました。
ストックもいつもならあるのに、ない！
もう一度買ってこようかと思いましたが、いまいち元気のない私は肉なしはだめだろうかと思いました。
とんかつは作るのだから、全くの肉なしカレーというものでもないしとネットで調べてみました。

玉ねぎをよく炒める、コンソメを入れるなどをして作ると、全然大丈夫ということで、作ってみました。
わたしは玉ねぎ、二ンジンは煮こみますが、じゃがいもは別に蒸して後でころりんと入れました。そうすることで、ジャガイモがとろけすぎずいいかなと思います。

やっぱり紺色か

こんにちは
今日梅雨が明けたそうです。午前中は曇ったりしていたのに、今はカンカン照りです。
蝉も一斉に鳴いてます。夏の暑さについていけるか心配です。

今日は体調も少し良くなってきたので、ミシンかけをしていました。ようやく新作が完成しました。
ブルーと茶色のほうも持ち手を付けようとしたのですが、焦げ茶がいまいちの感じで悩んでいます。
やっぱり紺色かなあ・・・




4枚はぎバッグもできました。




iichiへのUPは後日します。