いちじくが大好きな私♪
いちじくのことを検索していたら、
『いちじくのサラダ』というものがあるということを知りました
で、作りました(笑)
丁度、アンデルセンで購入したはちみつ入りのバルサミコ酢があったから、
何か作りたいと思っていたところ♪
サラダによく合う、オーストラリア産のオリーブオイルもあるから、
作るしかない！！っと思って(*^^)v
こちらのバルサミコ酢は、書いてる通り、はちみつ入り♪
甘酸っぱくて、そのままでも美味しい☆
アンデルセンさんのヒュッゲシリーズみたいですね＊
美味しいわけだ！
正式には、『ハニーバルサミコグレース』という名前みたいで、
偶然、こちらもオーストラリア産。
オーストラリアって、こんなに美味しいものがいっぱいなの！？
と、驚きつつ。。。
ドレッシングは、いろんなレシピをみましたが、適当に。。。
オリーブオイルと、ハニーバルサミコグレース、岩塩、
ブラックペッパーを混ぜました。
サラダは、サラダ用葉野菜、大根、にんじんの千切りなども適当に。
トッピングは、生ハム、いちじく、
ドライフルーツ、かぼちゃの種、松の実などのミックスナッツをパラパラ。。。
食べる直前に、手作りバルサミコドレッシングをたっぷりかけていただきました♪
ドライトマトのペペロンチーノと合わせて、
いただきましたよ～(*^_^*)
美味しかったです♪
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