『かぼちゃパイ』を作りました。
パイ生地が余っていたので、何か作れないかと思いまして。。。
15㎝のケーキ型です。
パイ皿なくても、どうにかなるもんですね笑
中身は、レンジでチンしたかぼちゃを潰したもの。
ベーコン、玉ねぎを炒めたもの。
これらを、マヨネーズ、塩コショウ、
隠し味にちょっぴりのお砂糖で和えて。
型に、サラダ油を塗って、パイシートの伸ばして、型にはめて。
和えたものを、パイ生地の上にのせてました。
パイの上には、卵黄を塗ってます。
これを、200度のオーブンで20分焼きました♪
パイの、甘くてバターの風味がかぼちゃに合っていました*
美味しかったです^^
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