haru

日記。雑貨や器、お菓子作りなど。
今回長年続けていたブログを、こちらにお引越しさせていただきました。

れんこんとひじきの甘味噌サラダ

2024-11-13 17:50:11 | 日記
実家からの野菜便。
よく、れんこんを送ってくれます。
どう料理したらよいか、
毎回悩んでいます。

今回は、インスタでみた
れんこんとひじきの甘味噌サラダを作りました。



醤油を、醤油麹にしてみました。
レンジ調理でしたが
しゃきしゃきとしたれんこんが
美味しかったです。



お気に入りのシロクマの花瓶。
ヨシザワ窯のもの。

菊を飾ってみましたが、
なんだか可愛くて。

菊も、案外いいですね🌼