天然ウナギ！！？ ～花月さんにて～

広島県呉市の皮膚科（皮ふ科）橋本クリニックの橋本です。

 

昨日花月さんからメールが届きました
天然ウナギが入りましたとのことでした！！
にわかには信じがたかったのですが、今日お電話してみると天然ものがあるとのこと！
早速行ってみました

私は鰻重で頂きます

肉厚で身がしっかりしています。
養殖ものの身にもアブラのあるのと違って、身と皮の間に何とも言えないアブラがあって絶品でした！！

家内は櫃まぶしです

遅れて出てきたのですが、こちらは焼いた後にご飯と共に蒸しているそうです。
これまた絶品！！
今日は櫃まぶしの勝ちでした！！

ウナギの天然ものなどどうやって手にいれたのか興味があって聞いて見たら、知り合いが8匹も釣り上げたそうです！
養殖ものですら貴重になりつつあるのに天然ものが店で食べられるなんて、残念ながらこれが最後かもしれませんね(>_

 

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