レクチンフリーレシピです。
芋豚と新玉ねぎ使用して、美味しい野菜スープを作りました。
【材料】
新玉ねぎ 3個 人参 1本 里芋(冷凍)1袋 小松菜 1束
しめじ、ひらたけ 1株ずつ 芋豚 150g
水カップ 4 チキンスープの素 大さじ1 だしの素 小さじ1
塩コショウ 少々 オリーブオイル大さじ3
【作り方】
①新玉ねぎ、人参は薄切りにし、鍋に水を入れ、里芋を入れて10分程煮込む。
②小松菜、しめじ、ひらたけ、芋豚を一口大に切り鍋に入れ、チキンスープの素、だしの素を入れ10分程煮込む。
③オリーブオイルを加え、塩コショウで味を調え出来上がり。
芋豚の味が良いので、野菜の味が引き立ちます。 体に優しいスープです。
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま&からだ治癒院 Jasmine
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