『バナナケーキ』ベーキングパウダー要らず！甜菜糖でコクのある味わいに！｜シェフ三國の簡単レシピ

『バナナケーキ』ベーキングパウダー要らず！

甜菜糖でコクのある味わいに！

シェフ三國の簡単レシピ

 

バナナケーキ Gâteau à la banane

【材料】テリーヌ型（880ml）

バナナ　2〜3本

レモン汁　大さじ1

ラム酒　大さじ1

シナモン　小さじ1

薄力粉　100g

卵　1個

甜菜糖　100g

無塩バター　50g

【準備】

・バナナは剥き1cmに切る。

・薄力粉はふるっておく。

・バターは溶かしておく。

・オーブンは200℃に温める。

【手順】

1.ボウルにバナナ、レモン汁、シナモン、

　ラム酒を入れて、マリネする。

2.別のボウルで卵と甜菜糖をふんわりするまでよく泡立てる。

3.小麦粉を加え混ぜ、仕上げに溶かしたバターを加える。

4.生地を型に流し、バナナを乗せる。

5.オーブン（200℃）で40分焼く。 　

 

＊ラム酒が好きな方は、熱いうちにラム酒を追加でかけても！

＊粗熱が取れたらラップをして、しっとりさせて後日食べても！

◎ボナペティ！

 

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