クッキー焼けてほっとひと息♪
陳列棚のクッキーが空っぽ！
お客さんから、『バレンタインクッキー焼きますか？』と聞かれて、
『はい、焼きますよ！』とバンダナくんが返事して。。
その前にまずは定番のクッキーを焼かなくちゃ
ジャーン！クッキいっぱい焼きました
先週 第４木曜日休みは一人でクッキー作りを頑張りました。
営業中はクッキー作りが捗れなくて。。
休みの日は集中して出来るので、ストレス無しでとっても快調
当日はバンダナ君のCDからダウンロードした
サザンオールスターズの曲を聞きながら。。
アメリカンポップス調の可愛いノリノリの曲が
作業がはかどります
好きな歌を聞きながら、無心にクッキづくりが出来る
これも私にはしあわせ時間
＊～～♪～～♪～～♪＊～～♪～～♪＊＊
🍪美味しいクッキー🍪
特にアイスボックスクッキーは結構手間、時間が要ります
前日に 菓子材料を正確に計量して、
バタと砂糖を根気よくふわふわまで練って、
卵を入れて練って、最後に薄力粉を丁寧に混ぜすぎないように混ぜて。。
それを冷凍庫で寝かせて、また成形して。。
また冷凍庫で固めて。。
切りやすい状態で切って並べて。。
焼いて冷まして。。
夕方に補助さんが袋詰してくれて、翌日に陳列棚に揃えました。
次はバレンタインクッキーを頑張ります
サザンオールスターズ – 涙のキッス [Live at 茅ヶ崎公園野球場, 2023]
お正月休みは寝正月でゆっくりできました。
