去年、食材業者のカネカさんから、アーモンドバタークリームのトーストが
流行ってると勧められ、ハートランドでは、トーストでなくラスクにして出しました。
パンのみみを生かして、丁寧にアーモンドクリームを塗って、じっくり
低温で40分焼いてさっくさく、カリカリのラスクの出来上がり♪
ただのパンの耳だから、値段設定も一袋100円!!
くせになる~っとお客様は喜んで下さいます♪
最初の頃、案の定、“パンの耳!ただじゃないの!”っと仰るお客さんもいらっしゃいました(^_^;)
ときどき補助さんが、手が空いた隙にせっせとラスク作りです
丁寧過ぎの作業で。。。時間がかかります(^_^;)
バンダナ君が袋詰めします。
時給500円の仕事です(笑)
ブログで知り合った北海道の【Seikoのおうち】Seikoさんのご提案で、
YOUTUBEにときどき補助さんの歌をアップしてもう少しで
三年になります。
日本のフリー画像からお借りしたり、またはブログの
大大先輩の【デジカメを持って旅をする】
Tachn☆彡さんから素敵な画像をお借りして、
動画を作成してます。
最近は、歌詞の意味も合わせようと、
海外のフリー画像をお借りしていろいろと楽しみながら作成してますけど、
とても時間のかかる作業です^^;
ちょっとおとなムードの歌...
ウィスキーがお好きでしょう(F・H)
六日に店開け、今日でもう一週間過ぎ!!
いつもと違って、今回は日々が長く感じる。。。
去年12月のクリスマスクッキー、ケーキ作りに夜遅くまでの仕事、
その疲れが溜まったのか。。
それに加え、正月の連休を安心して、youtube にアップする動画作成を
一気に仕上げようと、夜中4時まで起きたのが祟ったのか!
仕事始めの日はしんどかった!!!
兎に角いつもの超元気な自分に早く戻れるよう、
休憩時は寝る、夕食後も早く寝る(≧m≦)ぷっ!
良く寝て、今日は大分元気♪
正月三日の日は一日家でぼーっとし。。。
休みだから、外出しなきゃっと
四日は去年オープンして大賑わいのあべのキューズモールへ
うろうろ。。。
安くって、味もいける♪仕事持つ人は助かる~
イトーヨーカドーで穿きやすいズボン買い、東急ハンズで大好きな
小物、木糸土さんでなんと半額引きの大皿、小皿ゲット♪
そしてこれが欲しくって購入♪
マスキングテープのホルダー
でもギザギザカッターが付いてたらもっと
便利だけど。。。
五日はもう店の下準備に入ります。
元日
一昨年までは年末31日まで仕事をし、閉店してから、
おせちの下ごしらいをします。
元日の朝も早起きして、おせち作りで大忙し
お祝いするのが昼頃になります^^;
さすがに50半ばにもなったら、気力も落ち、
お店やさんのおせちも美味しいので、
二年前から、隣のお魚屋さん【きしわだや】の惣菜店の
おせちを頼んで、家族が好きなとりの竜田揚げ、
簡単豚角煮、厚焼き卵を手作りし、お雑煮で祝います。
おばあちゃん(義母)が居ないお正月も今年で二年目、
小息子も元日から仕事で居ないので、
ちょっと淋しいけれども、しっかりお正月気分を味わえます♪
夕方前は、実家へ恒例のお正月の集まり、
母を交えて、兄妹で小さい頃の話で花を咲かせます♪
一日があっと言う間に終わりです。
二日目は、恒例のお墓参り。
昨日は朝まで雨だったが、次第に晴れて来て、
お墓参りの時は快晴になり、
空気が透き通って、爽やかだったが、
強風が吹き始め、写真もあまり撮れませんでした。
帰りに沿道のおうどん屋さんへ、寒いのでおうどんが美味しかった♪
三日目の本日は、
お家でまったりと時間を過ごし
休みを満喫してます♪