定休日に日帰りバスツアーの旅行に一人で行って来ました(*^^)v
当日気温は最高で６度、快晴で、風も無く、絶好日和♪
最初に着いたのはノリタケの森
名古屋駅から徒歩で15分、工場の跡地でいろんな施設を設け、
都心での立地で、その面積の広さは、日本でもトップだと、
ノリタケの案内者が誇らしげに話されてました。
時間が限られるツアーなので、全部は見られません！！
でも、ノリタケミュージアムは必見！
名品の数々の洋食器、その華美で精巧な作りにただただ、ため息ものでした！！
本物の素晴らしさに本当に感動です。
撮影禁止なので、画像無しです！(T_T)
広い境内、元工場の赤レンガの渋い色、素敵です♪
スーパーカーの撮影？
格好良いですね♪
存在感たっぷりの6本の煙突のモニュメント！
元の高さはこれの4倍だそうです！！
陶器のクリエータ達の作品でしょうか？
長くなりますので、次になばなの里をアップします♪
忙しい厨房の中で、いつもはバンダナ君が原因で
ぎくしゃくしたりしますけど、
日曜日の忙しい朝は、【ときどき補助さん】と気まずい雰囲気に成り、
不穏な空気に、場を和らげるためか、バンダナ君が張り切って仕事してます。
いつもこうだったら良いのに～（笑）っと思いますが。
閉店後も近くのホームセンターの買い物に、自分から買って出て、
車で送ってくれました。
そして、小息子は、仕事が２連休なので、廊下、階段、部屋。。。を
綺麗に掃除機をかけてくれました。
綺麗になり、気持ちが良いです♪
ふたり、今日は本当にありがとう。
助かりました♪
店長 （ブログをアップしてる自分です）
ときどき補助さん（連れあい）二階では歌唱教室の講師
バンダナ君 （長男）看板兄ちゃん
小息子 （次男、元ハートランドアルバイトくん）
スタッフは常にお客様の立場に立って、くつろげて頂けるよう、頑張ってます。
バンダナ君です、よろしくお願いいたします。
半年前の画像です、最近少し太めなので。。。(≧ｍ≦）ぷっ！
美味しいお菓子作りは、良い材料、丁寧な作業、そして
焼き加減がとっても大事だと思います。
オーブンを使い始めの頃は、くせを知るため、大分試行錯誤をして、
ベストな火力と時間を把握するでしょう。
でも年数が経つにつれて、機器の劣化の為か？
またも焼き時間が変わり、物により、数分もプラスする様になります。
ハートランドのスチコンも8年目、3年ほど前から、焼き時間が変わり、
少しでも生焼けは駄目なので、
パウンドケーキなどは、温度をプラスし、4，5分焼き時間も長めにしたりしてます。
でもなぜか？今回のパウンドケーキ、途中の確かめの段階で、
串に生地が付いてないので、オーブンから出し、
冷めて切り分けて味見したら、なんと！！
ふんわり、しっとり、最高の味になってました。
毎回美味しいですが(^.^)今回は自分の中で
100点近い味でした(*^^)v
バター、玉子、砂糖、薄力粉、４等割の生地ですが、
とってもリーズナブルな価額で販売してます♪
一昨日から右背中が筋違いしたように痛み出し、
この数日、厨房でのサンドイッチ、サラダ作りの食材を
台下冷蔵庫から頻繁に出し入れして、偏った姿勢で、
筋肉痛になったようで。。。
今日は定休日、ゆっくりお湯に浸かったら少しでも良くなると思い、
念願のスーパー銭湯祥福の湯へ♪
と、言っても家から車だと10分ぐらいの所。
今日は住之江の堺浜の送迎バスで行きます。
【寝ころびの湯】で、せせらぎの様な水の音色
癒やしの音楽、見上げたら青い空（今日は雨だけど…）
もう至福のひと時♪
こんな時を持てる事に感謝感謝。
ふっと、お客様の事を思う、
ハートランドのお得意様のYさん、70代ですが、仕草がとっても可愛く、
明るく、3年前から二階の歌唱教室で歌を習い始め、
いろんな歌が歌えるようになったと“楽しい楽しい”と仰ってます。
去年から、体調不良ですが。。。
前向きな気力で、病気に負けない！っと頑張ってます。
とっても明るくしゃきしゃきと元気な魚屋さんの奥さん、
数日お見えにならなく、思案したら、娘さんが“入院してます”との事。。。
60代後半で現役でお仕事頑張って、去年年末も“夜中3時まで仕事した”っと。。。
元気に話され、毎朝ご自分のサンドイッチと、“エサやるのを知ってて、
後を付いてくるのよ～”っと嬉しいそうに、すずめにやるマフィンを一緒にお買いになります。
お二方、一日でも、早く良くなります様に、こころで念じてます。
帰りは護国神社の前で迎えの車を待ってます。
今年で4年目の片原通雄絵画展がハートランドで開催中です。
ハートランドオープン当初からのお得意様です。
小学生の頃、絵画コンクールで、香川県の優秀賞をお取りになり、
定年退職後、趣味で再び絵筆をとって、
生まれ故郷の小豆島の風景、お花などを題材に描いてます。
ほんわかやさしいタッチが、皆様から好評です♪
2月20日までの開催です。
ハートランドではお飲み物にちっちゃいクッキーをサービスで、出してます。
空いてる時間にせっせと焼いて、バンダナ君がせっせと袋詰めです。
冬の寒い時期はボールにお湯を張って、ミキサーにあてながらの作業です、
バターと砂糖が美味しいくすりあえるように、何度もかき落としてミキシングです。
まるで生クリームのようにふわふわとしたら、クッキーの焼きあがりも
サクッと美味しくなります♪
お店で作るサンドイッチのパンは、業者やさんからの仕入れですが、小さいサイズのロールが無いので、市販のパンを買ってます。
そのパスコの恒例のパン祭りの景品がとても嬉しい物です♪
リサ＆ガスパルシリーズで、去年まではとても丈夫な可愛いエコバックですが、今年は
またまたとっても重宝する、シリコン製のレンジ用容器です、
実際に手にとったら、とても綺麗な赤で、可愛いく、大活躍しそうです♪
木曜日仕事を一段落して、休憩時間を利用して、
堺で一人住まいしてる母に会いに行きます。
南海電車の堺駅を降りて、少し歩いたら、閉店してた
イトーヨーカドが解体されてました。
危険防止用の頑丈そうな壁から見えませんが、
上から、中の作業が良く見えます。
次はどんな施設が出来るのかな～？。。。
