長野県といえば「そば」「馬刺」でしょう

キャラバンの楽しみといえば現地で食べる名物料理ですね。

今回の長野キャラバンでは「そば」と「馬刺」を狙いましたよ👀。

先ずは「小木曽製粉所」信州発のチェーン店です。


ざるそばは並も大盛も500円ですよ！


当然大盛ですね(笑) 山賊焼きもつけました。
量はありますが、そばが薄い？ように思いました。

次に行ったのが、伊那市高遠町にある「楽座 紅葉軒」


ここでは「高遠そば」


「桜花丼」をいただきました。


ご主人のこだわりがすごく地産地消でやっておられているようで、たまたまお客さんが僕達だけだったこともあり、かなり熱く語っていただきました。

そばは腰があり、久々に美味しいそばだと思いました。
桜花丼はボリュームもありベベちゃんも絶賛でした。

山間部は山間部の美味しいものがありますね。