カウンターでトラチがご挨拶。
箱にヨチャロウくんの寝顔が見える。
その箱にはヨチャロウくんの他にハルちゃんとキクちゃんの姉妹。
かわいい！
もう一つの箱にコツブ女史。
眼光鋭い。
本日のメニュー。
セニョールブロッコリーは個人的に初めての食材。
とん汁は締めに絶対頼もう。
食べたいお料理が目白押し。
楽しみ！
小上がりの猫布団にはイチくんがお休み中。
この時点では、カウンターにまだお客がいない。
トラチは小上がりが気になるご様子。
小上がりに案内してもらえた。
最初は生ビールで。
お通しはポテトサラダ。。。
のっけのお料理はポテトサラダと決めていたので調子が狂う。
別のヘルシー路線を考えなくては。
イチくん「セニョールブロッコリーがオススメだよ」
迷っている自分を見透かしたかのようにイチくんが教えてくれた。
初めてのセニョールブロッコリー！
鮮やかな緑色！
こうやって茎がカットされた状態だと、普通のブロッコリーとの違いがわからない。
茎が普通のより長いのが特徴。
本当の名前はスティックセニョール。
地中海原産のブロッコリーが日本で品種改良されたものらしい。
普通のブロッコリーよりも茎も葉も柔らかく食べやすい。
病みつきになりそう。
今まで知らなかった食材に出会えるのが外食のだいご味。
菜の花のお浸し。
冬を通り越して早春の趣。
ほんのりとした苦みが大人の味。
個人的に辛し醤油和えがイチバン好き。
今回はかつお節とお醤油で。
冬を通り越して早春の趣。
ほんのりとした苦みが大人の味。
個人的に辛し醤油和えがイチバン好き。
今回はかつお節とお醤油で。
目を覚ましたヨチャロウくんがカウンターに上がってきた。
お腹が空いたらしい。
ごはんを要求するヨチャロウくん。
ヘルシー路線に続きて、てまりさん名物の五目卵焼！
何度も繰り返しで恐縮だが、メニューにあったら絶対はずせない一品。
焦げ目がつけられたマヨネーズが香ばしい。
今回は大きめにカットされたハムがほどよい塩気と歯ごたえを演出。
毎回、中の具材が少しずつ変えられているのが素晴らしい。
それを発見するのが楽しみのひとつ。
カウンター越しにごはんを要求するヨチャロウくん。
よほど腹が減っているらしい。
お料理に毛が入ってしまうので、
カウンターから強制撤去されるヨチャロウくん。
ヨチャロウくん「お腹空いた～！早く～！」
マスターに肩車され、厨房へ戻される！？
ヨチャロウくんがどいたため、キクちゃんとハルちゃんにスペースに余裕ができた。
と思ったらパンツくんらしき猫が箱に。。。
いったいいつの間に！？
もしかすると、一箱に元々4匹入っていた？
トラチくん「今日はあまりお客が来ない雰囲気だネ」
遠い目。
師走に突入したのが信じられないほど、お店の中は静かであった。
先週は膀胱炎の痛さでのたうち回る→翌日に劇的回復と『えびちゃんサスペンス劇場』であった。
さらに回復して毛艶も見違えるほどよくなった模様。
次回へつづきます。