【ティータイム】バニラ、ココナツのような独特の甘い香りがクセになる～パンダンリーフ茶

　先日お邪魔した近所のベトナム料理屋「直」さんで頂いた「パンダン茶（蓮茶）」がとても飲みやすく食欲をそそり、その豊潤な独特の甘い香りに魅了され凄く気になっていたのですが、思い出したようにネットで調べ購入してみました。

【ベトナム料理カフェ】自宅から10分、まさかのベトナム料理店～「直」CHOKU（素朴屋内）＠ 山梨県北杜市大泉町西井出 - 日々是平穏

ネット通販で￥575（税込）　意外に販売しているお店は少ない様です。大久保やアメ横あたりのアジアンマーケットとか行けばありそうですが、カルディやドンキ、成城石井にも無いとの情報。どうしても入手たいのであれば通販一択でしょうか。

パンダンリーフ茶　ベトナム産の緑茶にパンダンリーフ、バジルなどをブレンドして飲みやすくしているんだそうです。

ベトナムは日本と肩を並べる程のお茶文化が盛んな国なんだそうです。

ティーポットに適当な量（推奨3ｇ）を取り９０度以上のお湯を注ぎ２分ほど経過したら飲み頃です。

　その豊潤な甘い香りに最初は好き嫌いが分かれそうですが、緑茶と程よくブレンドされているので、飲みやすく違和感はありません。慣れてくるとまた飲みたくなる中毒性があります。また、冷やしてもイケるそうです。

「パンダンリーフ」は、その甘い臭いから東洋のバニラとも言われていてお菓子などの材料に使われているそうですが、お茶で飲む習慣はベトナムだけなんだそうです。

しばらく我が家のティータイムは「パンダンリーフ茶」が定番になりそうです。