サリ麺が最高

（海鮮鍋）


（サリ麺）


（同、奥付？？）

今回のむくげ済州島合宿、おいしいものをたくさん食べた。思い出しただけでもよだれがでそうだ。１日目の新済州での１万ウオンの海鮮鍋、城山ツッペギでのもう少し高い海鮮鍋も最高だった。

そして、鍋の最後は、〆に麺。日本では、固い目＆太い目のうどんだろう。韓国では・・・・・・・・。

インスタントラーメンがでてきたのかと思いきや、麺だけがでてきた。サリとは、むくげの会の山根さんの説明によると、麺類を束ねたもので、鍋の最後にいれるものだという。韓国鍋の定番とのこと。

その「サリ」だけがはいたインスタントの袋なのだ。スープもない。
これは、すてきだ。六甲山でときどきやる「キムチチゲ（鍋）ハイキング」などに最適だ。これまで、冷凍のうどんを持参し、適当に溶けたところで使用していたが、ときには、残ってこまることもある。このサリ麺なら、ＯＫだ。

本ブログの「続々・乾物研究」
http://blog.goo.ne.jp/hidayuichi/d/20091030
で紹介した「〆で食べたいお米の麺」もいいが、このサリ麺もとても、いい。

少なくとも東京新大久保の韓国スーパーにはあるだろう。大阪鶴橋はどうだろう。こんど、探してみようとおもう。ネットでは、どうか・・・。などなど、妄想はふくらむのである。