ツクネ

今日は何処へも出掛けず 自宅でのんびりと過ごします。

夜半からお昼頃まで時々小雨が降っていましたがその後青空が広がりました。

ただ気温は上がらず12~3度と肌寒い一日でした。

冷凍庫で眠っている鳥の胸肉を何とか処分しなきゃ という事で ツクネに挑戦です。

忍者 などという凄い名前のミキサーが

ありましたのでそれでミンスにしたのち 薬味を加えます。

日本のサイトにあるレシピ通りの材料は揃わないので手元にあるもので代用。

片面4-5分ずつ位で丁度いい具合に焼き上がります。

生姜が効いて美味しく焼きあがったのですが長男夫婦は友人と外食

mika と二人だけでアツアツを頂きます。

日本の夜明けを待って 何度か ふるさと 松山をコールしますが

残念ながら応答無し。めげずにまた明日にでも呼んでみます。