ダシ粉で美味しさUP⭐︎

今まで顆粒のだしを使ってました。
お味噌汁や煮物にパッと入れればダシが効いて美味しくなる。
手軽で安くて楽。
鰹節、昆布、煮干しを使ってた時期もありましたがダシを取り忘れるとその日お味噌汁が作れないし、お金もかかるので続かなかったんです。
今回EllyさんのYouTubeで粉末の鰹節を使って料理していると言ってたので近所のスーパーで鰹節粉と煮干し粉を買って来ました。今までの顆粒のものと同じように使えるし値段もそんなに高くなくて使いやすかったので"本枯れ節"が欲しくなりました。
楽天市場とAmazonを見比べて送料無料の三種類入ってるのを発見。

ちょっと買ってみようかと思います。

粉末鰹だし3種食べ比べ
https://a.r10.to/hkMlmu

昨夜の晩ごはん
・玄米
・たくあん
・ネギと油揚げオイスター炒め
・大根ツナサラダ
・鱈ちり鍋

朝ごはん
・すりおろしごぼう味噌汁

昼ごはん
・玄米
・たくあん
・切干大根の煮物
・大根餅（余った大根ツナサラダに片栗粉と干しエビと黒すり胡麻を入れて焼いたの）
・鱈ちり鍋（余ってたやつ）


画像を載せたいけど載せ方がわからないので調べてます。

養生ダイエット⭐︎

最近ハマっている養生ダイエット。内臓が元気になったら健康になって適正体重になると願ったり叶ったりな話です。
YouTubeでEllyさんの動画を見て出来ることから一つずつ試してみています。

勉強して納得したものを取り入れてます。
考え方でなるほどど思ったのはハレの日ケの日。
週に何日かハレの日、他の日はケの日で、ハレの日は今まで通りの食事をする、ケの日は肉卵油乳製品を食べない。

ケの日は野菜と魚介類を食べる。

その他、砂糖を摂らないこと。甘い物は全然食べないのに糖尿病が改善しなくて不思議だったけれど料理に砂糖を使っていたのが原因だったよう。そんなにたくさんじゃないから気にしてなかったんだけどね。
なので砂糖を使わず代わりにみりんを使ってます。
前から使っていたけれど前よりたくさん入れて甘みを付けるように。
最初は加減が分からず家族に少し不評だったけど徐々に使い方を覚えたのでもう大丈夫。

砂糖を断って10日ほどで月に一度通ってる病院に行く日だったのですが体重は600g、Hba1cが7.2%→6.7%に下がっておりDr.に「なんかしたの？」と聞かれました。そしてそれから1ヶ月経った今月は体重−200g、Hba1cが6.5%。
なかなか良い結果じゃないでしょうか。
この調子で毎月順調に減ったら良いな。

ちなみにハレの日は何を食べても良いのでケーキやジュースも食べたりしますが、私は週に3日ハレの日にしていて1ヶ月のうち半分以上ケの日なので影響はないみたい。

今までは色々なダイエットをしても結果が出ず毎日一万歩歩いても1ｋｇも痩せなくて終わりが見えずダラっと揚げ物を食べて罪悪感に苛まされていました。今回はハレの日は何を食べてもいいって決まってるので思う存分食べて次の日はケの日だから節制すると決まっているので何も悩みがなくなりました。

物足りないあっさり献立ばかりで家族に嫌がられないよう季節の野菜や魚介類や豆製品を上手く使って美味しい料理を作ろうと思います。

興味があるので買ってみたい物
太陽食品 国産ほうじ粉末 はとむぎ 150g
https://amzn.asia/d/bgRkskf

レンコンパウダー
https://amzn.asia/d/h2WAjPy

エプソムソルト
https://amzn.asia/d/0vY3wSh




今日はあっちゃんのお誕生日
生きていれば58歳だけどこれからはずっと永遠に57歳のまま
ずっと永遠に美しく妖艶で品があって魅惑の笑みを浮かべてる
ずっとずっと愛してるよ
たくさんのファンが毎日あっちゃんを思い出して幸せを祈ってるから
いつも幸せでいてね

石けんとは

普通の石けんを作る時
途中でグリセリンを分離し抜いているとか
抜いたグリセリンは
グリセリンとして別の商品になります

アロエ石けんを作る時
グリセリンを抜いていません

グリセリン石けんという物がありますが
分離しなければ最初から入ってます


なぜグリセリンを分離するのか
それはグリセリンが水分を引き付け
溶けやすくなるから

アロエ石けんも自然にグリセリンが入ってる・・・
添加されてる？添加はしてないから何て言ったらいいかな？
残留してる？
勝手に入ってる？
できちゃってる？

言い方が難しいけど
グリセリン　in Aloe soap
なのです

なのでお風呂場に置いておくと溶けやすいです

前は石けん箱に入れてお風呂に入るとき持って行ってました

でも面倒なんですよね

湯船に浸かって温まって
さぁ洗おうと思ったら石けん忘れた！
って取りに戻ると冷えちゃうし

というわけで
ウチの石けん置きをご紹介☆

吸盤で壁にくっつけるタイプを
複数組み合わせています

石けんを使ったあと
泡をきちんと流すのがポイント

ちょっともったいない気がするけど
泡が付いたままだと乾燥しにくいので
これが唯一無二の秘訣です

おためしあれ



そして
考えたくないけど
考えなきゃならないし
思い出したくないのに
気が付くと考えてしまっている

もしかして・・・恋？

じゃない
薬機法

雑貨扱いだと謳える文句が少ないのはわかってたけど
におわせるのもアウトらしく

紹介文をだいぶカットしました

”アトピーの息子に作りました”は
セーフと思ったけど
モヤモヤするのでカット

台所用や洗濯用も界面活性剤の含有％を明記するとのこと

雑貨
インテリア
ペット用

この辺りならモヤモヤしない

妥協点を見つけ
とりあえずスッキリ

そういえば前に実家のゴールデンレトリバーのチャコちゃんを洗ったことがありました
チャコちゃんは毛が長くちょっとゴワゴワしたけど
クエン酸持参していなかったので酢をお湯でといてリンス

うん
犬臭い＆酢臭い

あれは失敗でした

ちゃんとクエン酸にラベンダーとかユーカリとか
犬臭さを抑える精油を入れて行けばよかった

かりにも
アロマテラピー検定１級だというのに
と反省


アロエ石けんに
ワンちゃん猫ちゃん用の
香りのあるクエン酸を付けようかな

山積する問題

薬事法あらため薬機法

手作り石けん販売の目の前に高く高くそびえ立つ法律の壁

今まで何度も挑戦しましたが乗り越えることができず
断念してきました

法律というのは全ての国民を守るものであり
誰彼かまわず手作りの商品を勝手に販売したら
たくさんのお金や時間をかけ
勉強し資格を取り正規の手順を踏んでいる人が困るし
なによりも知識も資格も責任もない人が作った商品が
ちまたにあふれたりしたら危険きわまりません

石けん製造時に使用する苛性ソーダ
これも劇物に指定されている薬品でハンコがなければ購入できません

使用するオイルによって特徴が違うので
固さを出す
泡立ちを良くする
溶け崩れにくくする

住んでいる地域により
硬水か軟水か
真水か海水か

目的により
泡立ちを取るか
固さを取るか
溶け崩れにくさを取るか

季節により
真夏にかいた汗をさっぱり洗い流したいのか
乾燥の季節うるおいを残したいのか

この他
色や形、それに香りなど

場所や季節や目的
色んなシチュエーションに応じた
ありとあらゆる石けんが作れます

そのためには計算が必要なのです
オイルによってけん化率が違うので
個々に計算し合計し苛性ソーダの総量を決めます

うっかり計算間違いをして苛性ソーダを多く入れ過ぎてしまった
そんなほんの少しのミスが使用したさいトラブルになってしまいます

これに関しては
最初からオリジナル石けんを作らない
オリーブ石けん、マルセイユ石けんなど伝統的なレシピで作る
オイルの総量、水分の総量に比べ苛性ソーダの量が多い場合は疑問を持ち計算しなおす

など、新しいレシピ作りは慎重になるしか防ぐ方法はないと思います

石けんは他の手作り小物と違って事故やトラブルになる可能性がある

だから薬機法は大事でなくてはならない法律なのです


でも自分のこととなると釈然としません
１５年も使ってるから大丈夫と思ってるから
でも他の人には区別がつかないし
安心、安全だとはっきりさせるために薬機法があるんだよな

産直のきのこみたいに専門家がチェックして大丈夫なのは店に出せる
とか
そんなシステムがあったらいいな～

今回も乗り越えられず
”雑貨”扱いで
高い壁を見上げるメチャママです

出品にまつわるエトセトラ

まだ改善しなければならない点があるけどキリがないので
ドキドキしながら出品ボタンを押しました。


うーん、写真がイマイチ
やり直して文字を入れてポチッとな


あ、今度は良いかも
＂無添加のアロエ石けん＂に興味がある人の目に留まりますように


いつも牛乳パックサイズに作り８つにカットしています
厚みが３センチほどなのでプチプチに包むとメール便で送れません

初めての方には出来るだけ安く使って欲しいので厚みを半分にしお試し用ということにしました

しばらくはこの一種類だけにします


切りっぱなしで角が立ってるけど整形するともったいないし一度使えば気にならなくなるのでこのまま

ラッピングやラベルもよく考え悩んだ末に無しということに

ラッピング材料やラベルを作るためのプリンターなど初期投資を一切しないことにしました。


それよりも価格を下げて＂小さいタコ君＂に毎日使ってほしい


通常サイズはタコ君一人で使うと頭と身体の全身洗って約一ヶ月もちます

お試しサイズは半分の大きさだから二週間もつのか？

タコと私の意見は＂NO＂

薄い分早く無くなる気がするんだよね

実際使ってお試し中

うちのにゃんこ

黒いキジトラがハルちゃん
メスで小食、小柄
ときどき犬のように走り回る
元気
ご飯が欲しいとき
私をジッと見つめる
視線を感じて振り向くと
バチッと目が合う
それでも視線を反らさず
ジッと見つめ続けられ
恐怖を感じる


茶色いのがミっちゃん
オスで大食い早食い、大柄
色んな声を使い分け
甘えたりねだったり要望を伝える
ビビり過ぎ
腰抜かし過ぎ


たいてい二匹いっしょの部屋にいる
二匹ともタコ君が大好き
毎晩ベッドに潜り込んだり上に乗ったり
一匹は布団に潜り込みタコの脇の下
もう一匹は布団の上からタコの股の間
とかバリエーション豊富らしい

タコ君が体力がなく朝起きて第一声が
「疲れた」
なのは猫二匹が実は猫又で
精気を吸い取られているのかも

と猫たちの悪口を書いているのを察したか
ハルちゃんが突然キーボードの上にジャンプして
ジャマをするので
もう悪口は書きません
ごめんなさい！

初めての出品

子供たちと共に過ごして23年

彼等の成長は目覚ましく
考え方やライフスタイルが次々代わり

私も状況に対応した仕事をしたり変えたり辞めたり、
子供たちに合わせて来ました

メチャは病気で亡くなり
もう猫は飼いたくないと思ってましたが
縁あって保健所行き寸前の兄妹の子猫を引き取り早三年

ミっちゃんハルちゃんはまるで家の主のよう


イカちゃんは去年就職し自立
タコ君は大学生であと一年家にいます

自立したと言っても金曜の仕事が終わると帰って来て日曜の夕方にイカ家に戻る
ほぼ毎週帰って来るのでイカちゃんの好物を作ったりあっちで食べる用に持たせる物を仕込んで冷凍したり
大学生が二人だった頃と変わらない生活をしています

最近はタコに取って料理が重要と思い
ことあるごとに手伝わせたり教えたりしています


料理って好みや健康や予算を考えて
献立を決め買い物、調理、片付けて
材料を無駄にしないよう使い切るなど

とても工程が多く頭を使うと思うのです

車の運転や掃除洗濯、買い物、料理
私が持っているノウハウを全て伝授したい

きっと来年の今頃は引っ越し
バタバタしてワクワクしてドキドキして
そして寂しい

あの甘えん坊で泣き虫だったタコ君が
仕事しながらひとりで生活なんてできるんだろうか
すごく心配

子離れしなくっちゃ！



と言うわけで
私の石けんちゃんをメルカリに出品することにしました

タコ君がアトピーがひどく
かゆくてかゆくて
かいて
ひっかいて
かきこわして

ベタベタと何層にも塗った薄葉皮膚科の薬を落とすため
石けんで洗わなければならないのに
市販の赤ちゃん石けんも
皮膚科で買ったミノンもしみて
痛いから嫌だ
しみるから洗いたくないと泣くタコ君に
ママが作った石けんだよ
と泡立ててそっと肌に付けたとき

「やだやだ痛いしみる。。。。あれ？しみない」

とニッコリし
それ以来ママのアロエ石けんなら大丈夫
と信頼してそれ以外使わないタコ君

成長しアトピーがだいぶ良くなった高校の修学旅行
みんなと同じ、備え付けのBodysoapを使ったタコ君

思ったほど悪くなかったけど毎日は無理そうとの感想でした

肌が突っ張るというか固くなるよう


石けんでアトピーが治るわけではないけれど
対処療法を減らすための策のひとつになると考えています

合成界面活性剤、保存料、石油系
一般的に添加物と言われているものは
国が定めた用法、用量で添加され安全が保障されています

一般には安全なのです

タコ君のように虚弱体質で肌が弱い人以外には何も問題はない

問題はタコ君のように肌が弱い人はどうすればいいか
病院で薬をもらい塗り続ければよいのか

小さいころは仕方ない
だんだん大きくなり子供も親も定期的に何時間も病院で待つ
お金も時間も手間もかかる
それが負担になり不可能になる

なんとか普通の生活をしたいと望む

少しでも痒みが収まったら
見た目がマシになったら

なんとかしてあげたい

世界中にいるであろう”小さいタコ君”を
ずっとなんとかしてあげたい
と思ってたけど勇気も自身もなくて

でも今回やっと決心がつきました
金額や送料や梱包のことなど
考えなければならないことが山積みですが

メチャママの石けんを使ったら
薬や保湿材少なく済んだ
とか
塗る回数少なくなった
とか
そんな声を聴きたいので
がんばって市場に出してみたいと思います

合う人も合わない人もいるだろうから
怖い気持ちでいっぱいだけど
勇気を出してみます！

むね肉のくせに・・・ウマウマ‼︎

クックパッドで見付けた鶏むねレシピ。

1.鶏むね肉を繊維に逆らって削ぎ切りにし、マヨネーズ1：酢1：醤油1に漬ける。

2.小麦粉2を混ぜて油を熱したフライパンで焼く。
焦げやすいので中火～弱火で。

付け合わせ
1.玉ねぎ、ピーマンをスライスして水にさらす。
2.砂糖1：酢1を混ぜ合わせ、水気を絞った玉ねぎピーマンを和える。

甘酸っぱくサッパリして夏向き。

修学旅行☆

タコが高校の修学旅行でお土産をたくさん買ってきました(^ ^)


金閣寺で般若心経の扇子

太宰府天満宮と諏訪神社でお守り

清水寺で生八ツ橋と金平糖

USJでスパイダーマンのチョコレートとハリーポッターの杖（シリウスブラック）

長崎でカステラ

京都で舞妓はんのあぶらとり紙


1番高いのは？？？

じゃじゃーん

"シリウスブラックの杖"でした！


ちなみに2番目に高いのは、イカちゃんへのお土産 "般若心経の扇子"！


姉はやはり怖かったかU+2049U+FE0E

５日のうち、1日は雨に見舞われたけど全体的に楽しかったそうで良かったですU+2669

簡単ベリーソース☆

①鍋に好きな冷凍フルーツを入れる。
写真はブルーベリーといちご。

フルーツ、水、砂糖を1対1対1ぐらい。

②火にかけて沸騰したら弱火で煮る。
3分ぐらい煮ると色鮮やかでフレッシュな感じ。
もっと煮ると煮詰まり、濃厚な感じになるのでお好みで。




③煮てる最中（今回はストーブの上に置いてただけ）何度も味見され少なくなったけど、ヨーグルトにたっぷりかける分はありました。

んー！メチャクチャ美味しい！☆

明日は、コーヒーカップにクッキーを入れ、バニラアイス、ベリーソースを乗せ、上から熱々の濃いコーヒーをかけます♩