昨日、イカタコが一生懸命ナガイモを掘ってるのを応援しながら、私はムカゴ拾いをしていました。
小さいので拾いにくいんだけど 軍手脱ぐと手が冷たいくて大変でしたが、このままにしておくと来年芽が出てダメらしいので、出来る限り細かいものまで拾いました。
今日は昼ご飯に長芋をイカちゃんがすりおろしてくれたので、だし汁で伸ばして ”とろろごはん” に、
晩御飯はタコ君が皮をむいて切ってくれたので ”長芋の刺身” に、
あとムカゴは、研いだ米に酒、塩、醤油、昆布と一緒に入れて炊き ”むかご御飯” を作りました。
どれも美味しかったけど、むかご御飯が思ってたよりずっと美味しくてビックリでした(^^)v
小さいので拾いにくいんだけど 軍手脱ぐと手が冷たいくて大変でしたが、このままにしておくと来年芽が出てダメらしいので、出来る限り細かいものまで拾いました。
今日は昼ご飯に長芋をイカちゃんがすりおろしてくれたので、だし汁で伸ばして ”とろろごはん” に、
晩御飯はタコ君が皮をむいて切ってくれたので ”長芋の刺身” に、
あとムカゴは、研いだ米に酒、塩、醤油、昆布と一緒に入れて炊き ”むかご御飯” を作りました。
どれも美味しかったけど、むかご御飯が思ってたよりずっと美味しくてビックリでした(^^)v