生デコ☆

しかも、”イチゴの台”　って言ったのに、イチゴを横に置いちゃったし！


まぁいいけどね


絶対美味しいからいいけど。


手作りケーキはハッキリ言って、生クリームさえ美味しいのを買えば、少々スポンジが失敗しても、少々砂糖の量を間違っても、少々見た目が悪くても、かなり美味しくできます。


上に板チョコを乗っけたら完成♪



うん、やっぱ美味しいわ☆




イカちゃんが明日から４日間も留守で寂しいけど、風邪ひかないように気を付けて頑張って来てね

Ｘｍａｓイヴイヴケーキ☆

食事の後、みんなでケーキを作りました。

買ってきたスポンジの断面にコアントローを刷毛で塗り、緩めにたてた生クリームを塗ってイカちゃんがスライスしたイチゴを並べます。


上からさらに生クリームを塗り平らにしたらスポンジを重ねます。


表面にもコアントローを塗り、生クリームをたっぷり乗せてナイフで優しく撫でながら伸ばしていきます。


その間に残しておいた生クリームをタコがもうちょっと硬く泡立てて、搾り器に入れます。


『イカちゃん、イチゴの台を８個お願いね』

『はいよ～』


いい感じで絞り出していたのですが、あれ？８個以上だよ？


あまったクリームを無作為に絞っているようです。


こらー、真ん中にデコると切るとき大変だといつも言っておろうに！

まったくもぉー

イヴイヴ☆

イカちゃんが明日から合宿に行っちゃうので、Ｘｍａｓのごちそうは今日食べました。


先週から風邪をひいていて、熱はないんだけどセキがしつこくて疲れているのですが、料理は苦にならないのが良いでしょ？



ローストチキンを焼こうと、オーブンの天板にフォークで穴を空けた腿肉を並べ塩と砂糖を擦り込んで赤ワインを・・・


と思いグラスにワインを注いでいたら、タコくんが　『じー』っと見ています。


『なに？』　

と聞いたら、

『お母さん、風邪ひいてるのに飲むの？』

『これ、料理に使うんだよ』

『うそ～、飲む気だったでしょ』

『飲まないよ～！』


『・・・マスク外してるよ』

『え？あれ？』


あれ～？

飲む気はなかったのに、無意識のうちにマスクを外してしまってたんですかね？


クセって怖い



とかなんとか言いながら、赤ワインと隠し味に醤油をかけて２２０度のオーブンで３０分。

ミートドリアも一緒に焼けば一石二鳥♪



取り出して、天板の肉汁に赤ワインを加え煮詰めてソースにし、上からかけたら出来上がり。


タコが

『ウマッ！これウマっ！』

と言いながらムシャムシャ食べてるってことは、本当に上手にできたってこと。


イカちゃんはお世辞を言う時があるけど、タコは言わないから。


お腹空いてて、できたてアツアツで、しかも肉！ってとこもタコ的にはポイント高いんですけどね。


イカちゃんも美味しそうに全部食べてくれて良かった☆

X'masムード☆

先々週の土曜…

12月１日ですが…


イカちゃんの高校のPTA活動で ゛X'masリース作り゛ の講習がありました。


生花を使うリース作りは珍しいので、日頃仲良くしているイカちゃんと同じクラスの男子のお母さんユキさんと一緒に行くことに。



ちなみに講師は中学校の三役で一緒している花屋のパパさんで緊張気味なので、ちょっとオフザケして緊張をほぐしてあげたりしながら作りました。


生花は扱いが丁寧にする必要があるので結構難しかったけど、講師のかたの丁寧な(？)ご指導のおかげでみんなで上手に作れました。


ひとりひとり自分のリースを披露し、どれも個性的なので『ステキ』『これもいいね～』と好評価をもらい、みんな気分は上々♪


最後に先生が準備してくれたケーキとコーヒーをいただいて満面の笑みで帰ってきました。


さっそく玄関に飾りパシャリ！


『おぉー、ゴージャース☆』




いい気分でいるとお義姉さんから電話が・・・


姑の容体が悪くなったと病院から電話が来たとのこと。

急いで準備して同行させてもらいました。

その日はなんとかもちましたが、翌日２日、静かに息を引き取りました。

９５歳でした。


７日に行われた葬儀には、親戚一同集まり、たくさんの孫やひ孫も参列し、とても賑やかに行われました。

『今頃、あっちでおじいさんと会って、またケンカしてるのかもね』

おなじみの憎まれ口や言い方を思い出してみんな大笑い。


じじ『んが、なんできたっけ！』

ばば『んがこそ、なしてここさ居るのえ！』


ってな感じ？

そんなときはまぁ、神様が仲裁に入ってくれることを信じて


ご冥福をお祈りします。