例えて言うと…☆

生ハムと水菜のサラダ フェンネルドレッシング

作ってみました～＼(^o^)／


フェンネルは、 細かく刻んで ビネガー、塩、コショウ、オリーブオイル と混ぜ混ぜ。


水菜を敷いて、その上に生ハムを乗せて、その上からフェンネルドレッシングをかけ、ケイパーを散らして出来上がり♪



生ハムで水菜をクルッと巻いて、フェンネルも一緒にパクリと行きました。



う～ん………

香りが強かったから、もっとクセのある味かと思ったけど、意外にも食べやすく パセリみたいな感じでした。


スイートフェンネルは　ウイキョウとも呼ばれ、女性ホルモンに似たような働きをするそうで、昔から女性特有の疾患に良いと言われてきたそうです。


これ　時々食べてれば、更年期も乗り越えられるかな？(*^^*)

食べよう食べよう☆

”スイートフェンネル”

★甘い香りの葉の他、花や種子など　すべて利用できるハーブ。魚料理に向く。

用途

サラダ、魚料理、スープなど。


・・・と、言うわけで、お庭に１本あった死にかけのフェンネルくんが、我が身の危機を感じ　飛ばした種子は半径３メートルにも及び、イチゴの間にも、トマトの間にも、そこら辺中　フェンネルＪｒ．で　いっぱい。。。


そうかそうか。。。

そんなに食べてもらいたいんだな。うんうん。


あんまり　美味しそうな香りじゃないけど、一応　ミズナちゃんと一緒に食べてみることにしました

危機一髪☆

間違って私に引き抜かれて 一時は もうダメか と思われた “スイート　フェンネル” くん。


無事に 根がついたのが確認され ホッと一安心 していたら、今度は異常に大繁殖(☆_@)


身の危険を感じて子孫を残そうとしたのかな？

一方こちらは…☆

期待のホープ “ズッキーニ” ☆(^o^)/

こちらも グングン成長して、現在のサイズは 長さ約１８ｃｍ、太さ約５ｃｍ ってとこです♪



何センチまで成長したら、食べてもいいのかなぁ～(*^^*)

元気なのは結構ですが…☆

これ、どんどん大きくなってきたけど、相変わらず 何だかわかんない(^^ゞ

生育状況報告☆１

ミズナ～♪

もう時々 間びきしながら食べてま～す(^o^)/


同じ日に植えた “モロヘイヤ” は、まだ全然。

かもめの玉子☆

仙台に行くときに　BUCK-TICK友達に渡す お土産は、前回と同じく “かもめの玉子” でした。


八戸じゃなく　岩手のお土産なんだけど、みんなに好評なので(*^^*)



子供たちも食べたいっていうので、ウチの分も買いました。


中は カスタードみたいな感じで、周りはホワイトチョコレートでコーティングされてて、和菓子と洋菓子の中間みたいな味。


うぅ～ん、

カワイイ～

本当の玉子みた～い

えんぶり☆

学校の廊下にある ステンドグラス


３階まで 吹き抜けになっていて、ずっと上の方にあるから今まで気が付かなかったんだけど、今日 初めて５、６年生の廊下を通ったので 気がついたの。


こんなところにも、強度芸能が あったのねぇ～☆






ところで ワタクシ、

明日は Zepp仙台に BUCK-TICK のライヴを観に行って参ります♪


一泊で ございます(*^^*)

パンツはぁ～？

２枚かな！


なんちゃって☆


↑古い？

傘☆

今日は 小学校の参観日です。


学校に行こうとしたら、雨が降ってきました。



自転車で行こうと思ったけど、傘をさして歩いて行くことに…。



テクテク歩いていたら…


あれっ？



畑に傘が…？



良く見たら、お花に傘をさしてあげているのでした。


きっと　“雨に濡れると散っちゃう”　とか “変色しちゃう”　とか、デリケートな 花だから 大事にしてるんでしょうね(*^^*)☆

和食を洋食スタイルで…☆

夕方 “チャコじぃーちゃん” が 持って来てくれた 長い長ぁ～い フキ。


名前を “秋田ふき” と言うそうで、肉詰めにして食べるのが お勧めだとか…。



イカちゃんと２人で フキのスジを剥いて、鍋に入る長さに切って、軽く茹で、冷ましてる間に ひき肉、ショウガ、卵、お麩 などを混ぜておき、冷めたフキの穴に詰めました。


あまった 具 は、イカちゃんに 肉団子に丸めてもらって、いっしょに鍋へ。

煮汁は、前日に食べ終えた　”おでん”　の煮汁が残っててもったいないなぁ～、って思ってたのが、ちょうど良い具合にあったので、それを使いました。

(　”おでん”　って言っても、味のしみた　”こんにゃく”　が食べたかっただけなので、牛筋と　ちくわと　ごぼう巻きと　こんにゃく　だけのシンプルなもの。

大根と　玉子は　腐りやすそうなので入れなかったの。　)
　


しばらく煮て、他のオカズを作ってる間　温度が下がるにつれて少しづつ 味がしみってるんだろうなぁ…♪




みんなそろって、ご飯や味噌汁を盛り付け、みんなで食卓に並べて行って、フキの肉詰めを 食べやすく切って盛り付けようと思ってたら、イカちゃんが 『長いまま　自分で切って食べたい』 と提案。



フキの歯応えと　香りが 良く、肉汁たっぷりで、肉団子は また違う食感で 美味しかったです(*^^*)




オジイちゃん、ありがとう～(^o^)/