塩麹漬鶏肉のソテー

半日ほど塩麹に漬けておいた鶏肉を蒸し焼きにしました。やわらかくなっておいしかった～。今回は焼き目もいい具合になったｖ

寒いので湯豆腐も作ってみました。そして、昨日煮ておいたかぼちゃ。かぼちゃを煮るのはもう得意になったわ～。最近は北海道産のカボチャが売ってるからほくほくして美味しいです。

寒い毎日で鍋の頻度があがりますが、今日の食卓は賑やかでしたわい。明日は旦那ハンが飲み会なので、ひとりでのんびりと蕎麦でもすするかな。