ニューフェイスもう一品

[献立] ブログ村キーワード


１０月１３日（）

最近お献立にちょくちょく登場する


こちら





のベーコンが我家では大ブーム



以前『めちゃいけのガリタ食堂』に登場した
『炙りベーコン』の味を、、、


どうにか我家で再現できないものか、、、、（悩）


とジャ◎コを物色していたところ
こちらのニューフェイスを発見したのよ


で、、、さっそく美味しいお塩と
愛情をふりかけ（←愛情じゃなくて胡椒にしてね）

ソテーしてみたところ、、、、、



美味いっ！


（付け合せのエリンギ、インゲンはベーコン味が濃いので
　特に味付けはせず、ベーコンを調理したフライパンで
　ソテーし風味をうつす程度でOK)



ご本家（←ガリタ食堂）に比べ

脂身が無い

厚切りであるためごはんを巻いて
　　食べるのは難しい


と言う難点は多少あるものの


燻製独特の風味

お肉の味、歯ごたえ


ともに絶妙




昨今香港の我家では密かに


もはや本家を凌いだかも、、、、、むふ


と噂されてるのよ（←皆様信じちゃだめよ二人だけの噂よ）



よろしければ奥様もお試しになってみて♪



★その他の情報★
ソテー以外ではパスタもおすすめ
インゲンや枝豆、そら豆との相性良しよ

燻製の香りが苦手
脂身たっぷりが好き
と言う方にはおすすめしなくてよ

脂身がほぼ無いため、オリーブオイルなどを
引いてソテーすると良しだわ

ソテーはさっさと短時間よ


以上よ

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