[香港] ブログ村キーワード
５月３１日（
）
昨夜、、、、
ほろ酔い夢気分（←もちろん飲んでた）で
香港の某バス停で自宅へのバスを待っていると、、、、、
ヒューーーーーーっ！
ドンガラガっシャーーーーーーーーーンっ！！
（通報されて警察沙汰の図）
、、、、、、、、、、、、、、、（←ショックで悲鳴もでない香港まだむ）
、、、、、、、、（←と、、その周囲にいた香港人の皆様）
エアコンの室外機カバーが落ちてきたりする、、、、、『命がけの街、、、、香港』
もぉーーーっ！
奥さんっ！
香港の夜景なんか見てる場合じゃなくってよっ！視線は常に上っ！！上だわよっ！！
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冗談じゃなく、、、２メートルほど横に落ちましたの、、、、、怪我人でなかった不幸中の幸いにぽちっ！
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５月３１日（）
土曜日のお昼頃、、、、
ねぇ
今日の午後さ深圳（シンセン）行かない？
（深圳の駅）
深圳とは⇒中華人民共和国 広東省 深圳市
行かない（キッパリ）
え？なんでよ～
まだむ、まだ行ったことないでしょうよ？
ええでもそれは機会がないからじゃなくて
行きたくないからざますどーしてよー
んまっ！君が散々あたくしに
言って聞かせたんでしょうがっ！！
深圳（シンセン）とはスリ、置き引き
引ったくりの坩堝であり偽物屋の店員の客引きは
香港のそれとは比較にならないほどしつこく
（バッタもん天国のショッピングセンター）まだむみたいにお金持ってそうな
美人は狙われやすい、、、、、、、てっ！
↑
ここんとこ以外は
確かに言ったけどさ、、、、
地味にしてけば狙われないよ～
それに偽物とかも香港よりずっと安いし
種類も豊富で買い物楽しいよぉ～
（バッタもんショッピングセンター内部）
の～さんきゅ～
あたくし地味にしたって輝いちゃう女ですし
それに本物以外にはちっとーも興味はござんせんのっ！
と、かたくなに断り続ける女に男が突きつけた
最終兵器がこれだっ！！
あ、、そう、、、、残念、、、、
今日は深圳の美味しいラーメン屋さんで、、、
まずはビールと餃子で１杯飲んで、、
〆にラーメンって思ってたんだけど、、、、
はっ！
バタバタ ガサゴソ バタバタ ガサコソ
となにやら大忙しにしていた５分後、、、、隊長っ！深圳への出発準備整いましたっ！！
ふっふっふちょちょいのちょいである
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深圳って素敵♪ とコロッと変わった女心にぽちっ！
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★あとがき＆お店紹介★
さて、マニラに続き、、、、（笑）ノーメイクノーバッグノーおしゃれ
で行ってきました深圳
パスポートもお金も全てカーゴパンツのポケットの中
ボロボロのTシャツにノーメイク隠しのサングラスにゾウリ履き
怪しい中年夫婦っぷりで
現地では逆に浮く始末ってどうよ？（笑）
でもって、そんな姿を出発前にバス停でまだむ愛読ブログの
ブロガー主婦
こまさん＆お嬢さんの
チビTちゃんに
目撃されたってのもどーなのよ？（爆）
さて、、、心配していた深圳の治安ですが、、、
蓋を開けてみれば、、、
２０１１年夏季ユニバーシアード
こちらが深圳で開催間近ということで
オリンピックや万博前でおなじみの
『一斉◎除』とか『一斉◎挙』が行われているのか、、、
普段は駅前に大勢いらっしゃるという地方からの
出稼ぎの方々や、駅前で観光客にどっと押し寄せる
客引きの方々は少なく、、、物乞いの方々の姿は皆無
今のところは噂とはまったく違った姿を見せている
深圳でございました
【深圳への行きかた】
ＭＴＲ東鐵綫に紅磡（ホンハム）駅で乗車
終点羅湖（ローウー）駅にて下車
（所要時間４２分間）
羅湖駅内の出国カウンターで手続きをしたら
建物内を徒歩で国境越えして深圳の
中華人民共和国の入国手続きカウンターへ
九州筑豊ラーメン山小屋深圳店（←詳細はこちらをぽちっ！）
とんこつラーメンと焼肉も楽しめるお店ざます
参考までにこの日のお値段は、、、、
アサヒスーパードライ大瓶
１５元
山小屋ラーメン ２０元
昭和ラーメン ２５元
餃子 ８元
計６８元（約８５１円/８１香港㌦）安くて美味いっ！お店でございますっ♪
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５月２９日（）すっかり忘れてたわ、、、、、
あの記事⇒『小芝居の道具にも使えるお献立』
投稿後、、、、、
ねぇ～
まだむ教えてよ～っ！
って言われてたこと、、、、そうだったわっ！
やっぱりまだむブログの読者さまとしては
そこんとこが知りたいわけよねっ！
というわけで、、、さっそく発表いたしましょう
皆様メモのご用意をっ！先日のぉ～海南チキンライスのぉ～
（ダッダッダッダラララ~♪ ←ドラムロールの音）
お夕食の時
あたくしが飲んでいたのはビールですっ！！
ぶっわははははははっ！！ （←真面目にやってください）
★では
真面目に海南チキンライスの簡単レシピ★
【A:蒸し鶏の材料二人分】
①皮付き鶏もも肉２枚（骨付きはうまみも出るけどアクも出るので今回はこれ）
②しょうが（皮のままスライスしたもの数枚）
③ネギの青い部分（硬くて使えない部分）
④塩、お酒（紹興酒/日本酒でも可）
【B:ライスの材料】
⑤チキンスープストック（無添加のものがお勧め）
⑥お米１．５合
⑦トマト、キュウリ、中国三つ葉（苦手じゃなければ）
【C:タレ】
⑧ネギ（白い部分）、しょうが一片、塩、サラダオイル
【用意するもの】
蒸し器、クッキングシート
★作り方★
１．お米はといでザルにあげておく
２．クッキングシートの上に鶏肉を置く
鶏肉のプヨプヨした脂を取りのぞき、皮を外にして筒状にすると良い
３．２に塩を少々、酒（大匙２杯くらい）をふりかけ
その上にAのしょうがとネギをドンと置きシートで包む
蒸しあがると、鶏肉から旨みたっぷりのスープが出るので
こぼれないようにシートの横をひねって置く
４．蒸し器で３を蒸す
５．Bのスープストックを炊飯釜に入れ少量の水で溶いておく
そこへザル上げした米を入れ、ふつうよりちょいと少なめの
水加減で水を足し炊飯スイッチONっ！
６．蒸し鶏とライスが炊き上がる間にタレと飾り野菜の準備をする
７．ネギの白い部分のみじん切りとすりおろしたしょうがに
サラダオイルと塩を入れ混ぜればタレ完成
飾り野菜はキュウリとトマトをスライスするだけ
８．蒸しあがった４をペーパーのままドンブリに移し
包みをあけ、しょうが＆ネギを取り除いたら
スープに浸かったままの状態で常温で冷ます
９．炊き上がったライスに、８のスープを適量入れ混ぜ
炊飯器の蓋をして少々蒸らす
注：灰汁をよけて、美しく澄んだスープと美味しそうな脂の部分を！
１０．皿にご飯、８の鶏肉を切ったものを盛り付け
トマト、キュウリ、中国三つ葉を飾りタレを添えたら出来上がり！
★調理のポイント★
この日は急ぎ作ったので、チキンスープストックをつかったが
時間に余裕があるのなら、蒸し鶏からでるスープを冷まし
濾してから、ライスを炊いても良し。
タレの塩味がきいているので、鶏肉へふる塩は軽めに
蒸し鶏は熱々でもいいが、常温まで冷ましたほうが美味こうやって改めて文字にすると
かなりめんどーそうなレシピに見えますが
所要時間は長くみつもっても、、、、30分間でしてよっ！
ってことで奥様もれっつ♪とらぁ～い♪
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調味料の詳しい分量は一子相伝で丸秘ざます
と偉そうに宣言する女に、、、、
ったく、、目分量だからわかんないくせに、、、、と反論のぽちっ！
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５月２８日（）早くっ！早くこの写真アップしなくちゃっ！！
と朝から大慌ての女
だって、、、、これが買えるインドネシアレストランにて、、、、、、
（香港の某インドネシアレストランで売ってるお菓子）
香港でブログやってる
あの方と、、、、、
時々香港でブログやってる
あの方、、、、、
お二人と近々ご一緒にお食事することが
決定したんですものぉ～～♪
（以前はラップで包んで販売されていたが最近このパッケージに変身）
（驚きの見た目と色使いであるが、ほんのりした甘さと
モチモチ感が美味なネシア菓子）この貴重なお菓子ネタ、、、、、早く投稿しとかなきゃ、、、、お二人に先を越されてしまうんだわよ、、、、（←あんたって人はっ！、）
おっほほほほほ～～～～
美味しいネシア菓子の買えるお店はこちら
印尼餐廳 INDONESIAN RESTAURANT
尖沙咀加連威老道66號1-１樓（←ちなみに２階はレストラン）
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女の不純な投稿理由に、、、、
裏切ったわね、、、まだむ、、、でぽちっ！（笑）
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５月２７日（）あろうことか、、、、
前回のれっつらご～♪ 記事発表から
すでに一月以上たってしまった、、、、
世の中には、、、、香港まだむの『れっつらご～♪シリーズ』を
読まないと仕事も手につかないわ、、、、
とか
香港まだむの『れっつらご～♪シリーズ』が
ワシの生きがいなのじゃ、、、、
とか香港まだむの
『れっつらご～♪シリーズ』ってガチいけてね？
などと、、、心待ちにしてくだすっている読者様が
星の数ほどいらっしゃるというのにっ！！
え？いないの？どして？（←どーしてもだっ！）
え～と、、、では、、、、記事差し替え、、、、
は無しで、、、本日のれっつらご～♪の発表ですっ！（←おいっ）
【奥様がひっ、、と引きそうな果物をれっつらご～♪】
（今回はジャ◎コ購入：御用達れっつらご～♪店よりはお高めか？
写真は約５００グラムで１５香港ドル）この果物の名前はなんと、、、、、、
『蛇皮果セイペイグォー』蛇の皮ですってよ、、、、ケッケッケ
はいっ！そこの奥様っ！ぎゃぁーーーーーっ！！言うのはまだ早い悲鳴をあげる前にまずはこちらを、、、、、、ケッケッケ
どぉーなの？この見た目っ！
まるでまるで、、、、、
あたくしの大好きな蛇さんの
（←実話）
スキンそのものじゃございませんかぁ（ナデナデ ナデナデ）
っと愛しげにナデナデしてみたところ、、、、、
あたくしの大好きな蛇さんと違って（←しつこい）トゲトゲしている上にちょいと痒くなりましたので、、、、
あたくしと同じく蛇好きで
つい触りたくなってしまいそうな読者さまは（←いません）ご注意くださいませね
閑話休題、、、、さて問題は、、、、、グロい外見同様、味もグロいのかっ！？ってこと、、、、グロいお味ならだーりんの胃の中へっ！美味ならば朝帰りだーりんが
目撃することもなくあたくしの胃の中へっ！
ってことでいざっ！試食っ！！
１．あたくしの大好きな蛇さんみたいな皮を半分剥いてみた
２．見た目と触った感じではけして美味しそうではない
にんにくっぽい塊が二つ出てきた
３．クンクン クンクン と香りを確かめてみたら
またしても、、、世間一般の奥様が引きそうな臭いがした
どう？見た目のグロさ＋独特な臭いよ、、、、
それも、、、、それも、、、、、
あたくしの大好物♪ （←実話）ドリアンの香りでしてよぉ～～～～～♪ 素敵♪
というわけで、迷わずにパクッといってみた、、、ところ、、、、、、甘酸っぱくて、めっさおいすぅ～い♪
それにこれ、、、、子どもの頃によく食べた味だわね、、、
なんとも言えない懐かしいお味、、、え～と？え～と？
と５つほど食べたところで思い出しました奥さまも、、、ほれ子どもの時
おやつでよく召し上がったはずの
ココスヤシの実よっ！あの味と同じなんですってばっ！！
え？ココスヤシの実なんて
食べたことない、、、、ですって？あたくしの説明が悪かったわ
ヤタイ椰子って言うべきだったのよね、、、、
こっちね⇒『ヤタイ椰子とは？』
え？そういう問題じゃない？
どっちにしても食べたことない、、、、ですって？
もぉ～これだから
田舎の人って困るわぁ～～～（←お前がなっ！！）
などと、、、、言いながら、、、、、、
すでに５００グラムの蛇皮果を完食してしまった超田舎者な鬼嫁ですけどなにか？（←くそぉーーっ！）
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５月２６日（）
獣道（けものみち）⇒獣の通り道。
野生の動物が通ることによって
自然にできる山中の道。
****************
九龍は紅磡（ホンハム）の某マンションから
香港島側の銅鑼灣（トンローワン）の間に
２匹の肉に飢えたガルルル～な獣
学名Homo sapiens（ホモサピエンス）によって獣道が作られたっ！！
さて？香港に生息する２匹の飢えた獣が向かう先とはいったい？
【香港初のホルモン焼き専門店：博多一丁目ホルモン】
ええ多い時で週一ペース
少なくとも二週間に一度は通ってりゃー獣道もできるってもんでございます（笑）
【２匹の獣の定番オーダー】
飲み物：かけつけ１本の瓶ビール
お食事中はボトル赤ワイン（←いつもは１本、たまに２本）
お肉：丸腸２人前、上ミノ２人前、ハラミ１人前
を完食したのち、、、
丸腸１人前とハラミ一人前を追加
タコとネギのサラダ
オイキムチ
冷麺かご飯
（上の写真は始めていった頃で手探り注文だったため
豚足が写っているが今は前記のオーダーのみ）
ええあたくしたちの目的は
博多一丁目ホルモンさんの
『丸腸』嗚呼、、、、
赤ワインで甘い脂をとかしつつ頬張る熱々の丸腸、、、、、（ウットリ）できることなら、、、
他のお肉無しにして６人前注文したい丸腸、、、、、（ウットリ）
美味しさに我を忘れ
いつも写真をとり忘れてしまう丸腸、、、、、（ちっ）
てなくらい美味しい丸腸をめざしっ！
さあっ！皆様もご一緒にっ！ご自宅から博多一丁目ホルモンまで
獣道つくって見ませんか？
★博多一丁目ホルモン★
住所：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場9樓
電話：28920362
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絶品丸腸にぽちっ！
と、、、あまりの通いっぷりに、、、
注文前に瓶ビール、それを飲み干すと赤ワイン
お肉の味付けは言わなくても全て塩
で出してくださる店員さんにもぽちっ！
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５月２６日（たぶん）←２５日の夜中に更新中
夫から、、、、
今夜は接待で外食だからね
と電話をもらった寂しい主婦は
今夜こんなお献立にしてみましたの、、、、、（シクシク シクシク）
【だーりんが接待で留守中のお献立】
冷凍してあった残り物のごはん
冷凍してあった残り物のカレー
冷蔵庫にあった残り物の野菜のサラダ
ええ全部残り物よ、、、、（シクシク シクシク）
だって、、、
ワイン１本じゃ足りないから、、、、、、もう１本買うために家計を削るとしたら、、、、、やっぱり食材しかないないざましょ、、、、、（←おいっ）
その上、、、ブリーチーズとウォータークラッカーにも
手を出したとあっては、、、、、残り物お献立で手を打つしか
なかったのよ、、、、、（シクシク シクシク）
え？嘘泣きはやめろ、、、ですって？
やだぁ～～この『シクシク シクシク』って音は、、、、、飲み過ぎで胃が痛む音でしてよ？？（←おーーーいっ）
午前１時現在、、、女はふぉっふぉっふぉっふぉ～～♪ グビグビ ゴクゴク
と、、、、とってもご機嫌で２本目に突入中っ！（←こらっ）
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あたくしワイン２本くらいは
軽ぅ～くいけますのでご心配なさらずに、、、
の告白にマジか、、、と驚いてぽちっ！
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[勉強] ブログ村キーワード
５月２５日（）
あたくしのやる気も意気込みもあの頃とちっとーーーも変わってないわっ！
いったい何に意気込んでるんだか？ってことは
こちら⇒『女の意気込み』をぽちっ！
ええもちろん昨年１１月に中級にめでたく進級した
広東語のお勉強のことざます猪木さんも仰ってるわっ！
『やる気があれば何でもできるっ！
１っ！２っ！３っ！ダぁーーーーっ！！』 て、、、、、
が、、、先月、、、、
ふっやる気＆意気込みだけじゃ
どーにもならんのじゃ、、、、
って状況に陥りましてね、、、、
実は、、、、
ずっと一緒に難しい広東語のプライベートコースで
お勉強に頭をひねってきた同志の
ジョン太太タイタイ（←ジョン夫人の意）が
他国へお引越しすることになりまして、、、、、『ショックっ！広東語中級クラス消滅っ！
どうする香港まだむっ！？』
って状況に、、、、ウウウ（←嗚咽）思いかえせば、、、、
最初は４名だったクラスから
一人去り３名に
そしてまた一人去って、、、２名ではクラス消滅よっ！
と心配していた時に編入していらしたジョン太太に危機を救われ３名で無事開講
その後、またしても一人去る、、、と聞いた時
ど～するぅ～？ （モグモグ グビグビ）
ど～しよぉ～？ （モグモグ グビグビ）
とイタリアンランチと赤ワインを楽しみながら
超真面目に相談して（←疑問）プライベートコースはちょいと
お高めだけど、あたくしは、、、
だーりんに払ってもらう気満々だわよっ！ （モグモグ グビグビ）うちもだいじょーぶだと思うわっ！
他に無駄使いしてるわけじゃないし
これくらい続けたいじゃないのっ！（モグモグ グビグビ）
と、真剣に協議した結果（←多いに疑問）
二人で
プライベートコースの中級クラスを受講していた
ジョン太太とあたくしにも、、、、、
（ジョン太太と記念撮影：最後の授業の日）
とうとう別れの時が、、、、（涙）
お互い転勤族の妻、、、いつかどっちかが抜けても恨みっこなしよぉ～！
と誓ってスタートを切っていたものの、、、、うらめしや、、、、（←おいっ）ジョン太太のご主人様、、、、
是非単身赴任してちょーだい、、、、（←こらっ）
と、、、、この一月、今後の広東語の勉強について
悩んでおりましたが、、、、、、
ほれどうせ悩むなら、、、
『広東語が上手にしゃべれない』
『なんで発音が上達しないんだ』
ってことで悩んだほうが健全というもの、、、、
てなわけで、、、
あたくし中級クラスの一つ下の初級クラスSTEP６に
出戻り編入致しておりまぁーーすっ！！
初日は、、、
もぉ～緊張したのなんの、、、
先生も変わったし新しいご学友よぉ～！
中級クラス経験者ってことで、もし新ご学友から
『◎◎さんここ教えてください』
なんて質問されたら、、、、大ピンチっ！（←答えられないわけね、、、）
と、ドッキドッキの初日授業を終えたとたん、、、、恐れていた事態がっ！！
『◎◎さんに聞きたいことがたくさんあるの』
（ｂｙ新ご学友）キタぁーーーーーーっ！（ドクドク ドクドク←高鳴る鼓動）まだむピーーーンチっ！（ハぁーハぁー←乱れる息遣い）
と思ったその時聞こえてきた質問がこちら
↓ ↓ ↓
『◎◎さんってあの香港まだむでしょ？』『ねぇ～ねぇ～どうやったらそんなに痩せれるの？』
『太腿のお肉の落とし方は？』そっちですかいっ！！（爆）
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初心に戻ってがんばるざます！とはりきる女にぽちっ！
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[献立] ブログ村キーワード
５月２４日（
）昨夜は
先週、妻に約束したはずの大切なことを
すっかり忘れているらしき夫のために、、、、、
その約束をがっつり思い出し実行してもらうべく夫の大好物ばかりのお献立を作ってみたの
【物忘れの激しい夫の大好物のお献立】
海南チキンライス
ポメロ（はっさく）と春雨と焼桜海老のサラダ
空芯菜のサンバル炒め
わぁ～～美味しいねぇ～♪
まだむこれ自分で作ったの？あたりまえざんす
すごいねぇ～レストランの味と変わんないよ～
つかそれ以上だよ～♪そーでしょーともっ！
主婦ってもんは外食したら外食した分だけっ！味やプレゼンテーションの腕前を上げるもの
ってことは、、、あたくしを
セレブなおすし屋さん
とかセレブなフレンチレストラン
に連れて行くこと＝だーりんの幸せってことだと思いませんことっ！！
と超力説する妻の姿に、、、、、
はっ！（←約束を思い出した瞬間）え～と来週かな、、
来週なら行けると思うよ、、、、（アセアセ）
**********
ええ実は昨夜のお献立は、、、、、
先週、夫の会社の仕事を半日がかりで手伝い『報酬はセレブ寿司あ～んど
セレブフレンチでよろしく』
と約束したはずなのにとんと忘れていることを
夫に小芝居で訴えるためだけに作った、、、、、、
『夫の大好物なお献立』だったってお話しこれにて終了（ニヤリ） にほんブログ村
ほらぁ～直接言うとカドが立つじゃない？という女にもう十分立ってるよ、、、、で、、、ぽちっ！
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[香港] ブログ村キーワード
５月２４日（）女はとうの昔にあきらめていた
香港で美味しいコーヒーを飲むのなら、、、、
家で自分でポコポコと入れるしかないのだと、、、、
あああのエスプレッソコーヒーをもう一度飲みたい、、、、、
と、青春時代（←２０代前半）をすごした
コーヒーの美味しい街、こあらの国メルボルンに思いを馳せる女
が、、、
そんな時、ふとたちよった香港の、とあるかふぇーで、、、、んまっ！これはっ！
まさしくあのお味だわっ！！
と女が叫んだというエスプレッソコーヒー（カフェラテ）がこちら
Fuel Espresso Hong Kong: ifc Central
香港に越して来てから、、、、
ええ苦節４年と８ヶ月、、、、 とうとうあたくし好みのコーヒーをみっけましたの～～♪
で、懐かしい味だと思っていたら
なんと、こあらの国のお隣、、、、ニュージーランドが本店なんですってっ！！
どーりでお店の内装（カウンターなど）が
メルボルンの古いカフェに似てると思ったわぁ～～！
でもってこのお店が使用してる牛乳なんですけどね
なんと、、ドイツ人の酪農家が１９３４年に
こあらの国ヴィクトリア州に農場で作り始めたという
香港でも青と白のパッケージでおなじみの
『PURA Milk』
そりゃ～懐かしいお味のはずだわよぉ～～♪
てなわけで、ちと家からは遠いけど、、、、
このお店っ！リピート決定ぇーーーっ！ にほんブログ村ランキング
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★あとがき★
コーヒーは嗜好品なので～
『美味しい』の基準は人それぞれ
万人が認める絶対美味しいコーヒー店なんてのはないと思うわけ
でも、このお店があたくしのコーヒーへの欲求を
９７％満たしていることは確かなので
ちょいとご紹介してみました
え？－３％の理由？
２％ ⇒ 家から遠い
１％ ⇒ あともうちょい！コーヒーを熱く入れて欲しかった
（あたくし火傷するくらい熱いのがお好きな女なの）
ええ二つともあたくしの我儘ですけどなにか？
