[献立] ブログ村キーワード
８月３１日（
）
香港まだむ夏定番お献立レシピ
１．冬瓜は緑の色が残るよう皮を薄めにむく
２．むいた皮の下は固いので味がしみるよう
細かく浅く隠し包丁をいれておく
３．鰹節と昆布でとった出汁で冬瓜を煮る
４．竹串がまぁ刺さるわね、、程度になったら
いったん鍋から取り出す
５．鶏モモ肉（皮付き）は余分な脂身、スジなどを
取り除き、フライパンで油を引かず皮を下にし
焼き目がつくまで焼く
６．切り分けが鶏肉を冬瓜を取り出した出汁で煮る
７．灰汁、油をこまめに取り、クリアなスープになったら
酒、塩、砂糖味付け
（椀ものなので、砂糖は気持ち程度←みりんでも可）
８．冬瓜を鍋に戻し再び煮る
戻した冬瓜から出る水分で味が薄くなるため
再び味見をして味を調え、最後に醤油を香り付け程度加える
９．冬瓜と相性のよい生姜の千切りを添えて
出来上がり
★お献立の一品：冬瓜と鶏肉のあっさり椀★
*****************************
と、、、、
灼熱地獄と化す夏の香港の台所にて、、、妻が丁寧に丁寧に作り上げたこのお料理
を食した夫が述べた一言、、、
あ～～～
美味しい～～～
けどさ、、、、
これを鱧で作ったら
絶対最高だよねっ！！
ピキっ
今
あーたの目の前にあるものを、、、、、まずはっ！！褒めんかぁーーいっ！！（オラオラオラオラ）
はっ！
美味しいよっ！すっごい美味しいっ！！もう遅いわよ、、、、、（キラーン）
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鱧買って来てちょーだい
鱧食べたいわー
鱧探したけどどこにも売ってないのよー
と毎日言われ続けている男に
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[香港] ブログ村キーワード
８月３０日（）
ねぇ？皆様出前一丁麺の上に
チーズソースがたぁ～ぷりっ！！
ってのをちょいとイメージしてくださらない？
え？
突飛すぎてイメージがわかない、、、、、
そもそもそんなラーメンありえない、、、、
イメージすると胸やけしそう、、、、、ですって？
ふむ、、そう仰るなら、、、しかたがないわ、、、、（キラーン）これを見ていただくしか手はないわっ！！
【香港の超Ｂ級グルメ】
（茹でた出前一丁麺の上に豚ローストを乗っけて
その上からスープでのばしたチーズをかけた一品）
（麺＆チースソースは上に同じ
魚のすり身団子の中にとろけるチーズが入って
ダブルチーズで召し上がれ、、な一品）
ええここ香港にはこんなのが実在するのよ
ええそうね
どっから見ても不味そうよね
（壁にはタレントさんの写真がズラーー）
が香港の有名人もお奨めのお店なのよ
（公仔麺ゴンジャイメエン←広東語でインスタントヌードル）
こーんなにトッピングの種類も豊富ですのよ
（キリリと冷えたアイスティーを追加すると＋９香港ドル）
でもってこの
冷檸茶ドンリンチャ（←広東語でアイスレモンティー）
が茶餐廳チャーチャンテン（←香港のトラディショナルなカフェの総称）
よりずっと美味しいのよ
で、、、このお店ですが、、、、
ランチタイムだって言うのに強気の１２：３０開店よ
その上、お店の時計が１０分遅れてるから
ほんとは１２：４０なのに従業員が店内で昼食とり終わるまでお客を外でわんさか待たせる強気っぷりなのよ
ってことからおわかりのように
このどっからどーみても
不味そうなチーズ出前一丁麺は、、、、、
かーなーり美味しいので騙されたとおもってお試しあれ～！
詳細は香港のレストラン口コミサイト⇒「Open Rice」をぽちっ！
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広東語の先生が連れて行ってくれなければ
絶対見向きもしなかったであろう、、、香港Ｂ級グルメにぽちっ！
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[献立] ブログ村キーワード
８月２８日（
）継続は力なり
いったんやると決めたからには誰になんと言われよーともっ！このように（←下の写真にご注目）実行し続ける
それが、、、、、※写真の後の文章に続く
***********************
【女が一生継続していこうと心に決めていること】
（一人宴なお献立：ラムステーキ、野菜サラダ、柿
with 赤ワイン）
（一人宴なお献立：塩漬け茹で豚、キムチ奴
トマトとレッドオニオンのサラダ with 梅酒）
（一人宴なお献立：ホッケの干物、茶蕎麦サラダ
with 梅酒）
（一人宴なお献立：マッシュルームとエビのアヒージョ
トマトとモッツアレラチーズ、ベイビースピナッチとサラミのサラダ
with 赤ワイン）
（一人宴なお献立：ぺペロンチーノスパゲティー
ハラペーニョチキンソーセージとピーマンのソテー
野菜サラダ with エビス）
（一人宴なお献立：鯨龍魚の塩焼き←ジャスコでは黒カンパチと
紹介されてたようだがどーも違う、、、、が美味
タコをキュウリの酢の物、砂肝、柿のサラダ
with プレミアムモルツ）
（一人宴なお献立：スパゲティージェノベーゼ
サラミ、モッツアレラチーズのサラダ、パン
with エビス）
（一人宴なお献立：タコとホタテのお刺身
たまこんとシメジのピリ辛煮、小松菜おひたしとシラス
岩海苔と塩ネギソースの奴 with 梅酒）
**************************
それが、、、、※からの続き香港まだむという人間ですっ！！（←漲る自信）
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[温度差] ブログ村キーワード
８月２７日（）
香港の一見
中睦まじくみえる
あの夫婦にも実は、、、、かーなーりのっ！温度差が存在する
そしてその温度差は
こういった状況下において顕著に現れるのだ、、、、、
********************
【温度差が現れる状況の一例】
大掃除里帰りから解放された
翌日の昼食処にて
さぁ！がっつり食べるわよー！
と真剣にメニューを眺める女と、、、、、
（浅草「今半」＠Hyatt Regency店）
妻の実家にてのほほ～んと時間を過ごしたうえに
日がな一日満腹状態だった男の、、、、、
温度差は、、、、、
男のチョイス赤身肉のしゃぶしゃぶ
女のチョイス 赤身肉のすき焼き＋霜降り肉追加オーダー
そして昨日の夕食前、、、、
毎日何かしら１時間の運動をしている女が
考えていた夕食の献立は、、、、ラムね、、、
今夜はがっつりラムステーキだわね、、、、
が、、、日曜くらい一緒に走りましょーよ
の女の誘いを
ん～今日はやめとく、、、、（←「今日も」が正）
とフった男の要求に応えて作った、、、、、
★夫婦の温度差を
顕著に感じさせるお献立★
（湯豆腐、尾長鯛のお刺身
たこわさ、かいわれのおひたし）
これじゃあたくし栄養失調で倒れ、、、、、（シクシク シクシク）
え？何？そんなことはありえ無いから安心しろ？ですって？（キッ）
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つかさぁ～今半つったらすき焼きでしょーよぉ～
に
それは人それぞれ、、、、とぽちっ！
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[ブログ] ブログ村キーワード
８月２３日（）ちょっとっ！奥さんっ！
聞いて！聞いて！本日は更新お休みするつもりだったんだけどさっ！さきほど何気なぁ～く
ブログ編集ページの色んなとこを覗いてところ、、、、
あたくし、、、
２００７年２月２２日に
このブログを始めてから本日までで、、、なんとっ！
記事総数１３８２件
も書いちゃってるってどーなのっ！奇跡だわぁ～～～っ！
日記も手帳もまともに最後のページまで使ったためしのない
このあたくしが、、、、、１３８２件て、、、、
うううう（←感涙）
そして、、、
もうひとつ驚いたのが、、、、これ → ４８０６件 ← さてこの数字はいったい？なんとっ！こちらは
読者様ｖｓまだむのコメント攻防戦の件数っ！（←攻防戦言うな）
これよね、、、読者様のコメントに励まされての１３８２件なんだわよっ！！（←しつこい）
そんなことを考えながら過去記事を読んでいたら
もひとつ気づいたわけブログを始めていなければ、、、、
たぶん、、、、、
エクササイズ：続いてない（←記事にしちゃったらやるしかない）
広東語：続いてない（←上に同じ）
行山：やってない（←広東語のクラスメートと行ってるから）
スカッシュ：やってない（←行山のメンバーとやってるから）
でも、、、、
宴：確実に継続 （←これは習性だから）
ってことはよ、、、、
今のあたくしがあるのはブログ継続のたまものと言っても
過言ではなく、、、
あ、、、、、それ以外にもブログやってることで、、、、、※写真の後の文章に続く
************************
【セレブなホテルでモグモグ】
（THE RED BOX：CHINESE TEA SET 時尚中式下午茶
@Inter Continental Hotel Hong Kong）
【セレブなバーでグビグビ】
（Chin Chin Bar請請吧＠Hyatt Regency)
***************************
それ以外にもブログやってることで、、、、※からの続き
こーんな素敵なとこで
こーんな素敵なことしながら
午後２時半から夜中の１２時までダダダダダーーっ
と弾丸トーク炸裂しちゃえるし、、、、、
て、、、、
ちょっと待て、、、、
あら？なんか記事がおかしいぞ？
あたくし何かすんごーい重要な事を言い忘れちゃいないか、、、、？（←激しく思案中）はっ！！ 『こうこさん』だわっ！！
（まだむブログの読者様「こうこさん」が
出張で香港へいらした際にご対面の図）もとい！！
ブログのご縁からこ～んな風にお友達になれちゃうって素敵♪
って言いたかったのよぉ～～～嘘じゃないわ！こうこさん信じてっ！！ （←あーやーしーい）
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こうこさん！また来て（弾丸トークの的になって）ねぇ～♪（←おいっ！）
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[勉強] ブログ村キーワード
８月２２日（
）
本日の広東語教室にて、、、、
老師 同 同學 ロウシートントンホック
（↑広東語で先生とクラスメート）
へ女が広東語で語った、、、、
『テーマ：里帰り』
********************
８月２號 至 １３號 我 返咗 日本 探 父母
バッユ イーホウ シ ゛サップサーンホウ オーファンジョーヤッブン タームフーモウ
聽朋友講、、、返郷下 嗰時 佢哋 好他條
テンパンヤウゴン ファン ヘヒョンハーゴーシー コイデイ ホウターティウ
不過！毎日 我 有 好多嘢做！
バッゴー ムイヤッ オー ヤウ ホウドーイェージョー
毎朝 我 ６點半 起身
ムイジウ オー ロッディムブン ヘイサン
跟住、、、、、
ガンジュウ
***** ↑ここまでの↑ ★まだむ超翻訳★********あたくし８月２日から１３日まで
両親に会うために日本に帰っておりましたの
友人たちの話じゃー
里帰りした時って彼女達ったら超のんびり
ってことなんだけどさっ！！
あたしゃ毎日お仕事いっっぱいだったのよっ！
毎朝６時半には起床してさ、、、それから、、、
************************
煮飯ジュウファン ごはん作るでしょっ！
打掃除 ダーソウ掃除するでしょっ！
又 煮飯 ヤウジュウファンまたごはん作るでしょっ！
又 打掃 ヤウダーソウ
で、、また掃除するでしょっ！
又 打掃 ヤウダーソウ
でまた掃除でしょっ！
又 煮飯 ヤウジューファン
またご飯作って、、、
又 打掃 ヤウダーソウ
また掃除して、、、、
又 打掃 ヤウダーソウ
また、、、掃除して、、、、、
終於 半夜 可以 瞓覺 喎
ジョンユー ブンイェー ホーイー ファンガウ ウォー夜中にやっとこすっとこ就寝だっつーのよ、、、、、
而且、、好衰唔衰 嗰兩個星期
啱啱 奥運 節目 喺 半夜 做
イチェー ホウソイムソイ ゴリョンゴセンケイ
ンアームンアーム オウウン ジッモック ハイ ブンイェー ジョー
でさ、、運の悪いことに、、、この２週間は
ちょーどっ！！オリンピック番組が夜中に放映ざましょっ！！
所以 我 真係 忙多死 喇！！
ソーイー オー ザンハイ モンドーセイラッ
だからっ！
あたしゃ死ぬほど大忙しだったてわけっ！！
*************************
と、、、発表後
老師＆同學が口々に、、、、
好犀利呀！！ホウサイレイア 
すごいねぇーーっ！！
とおっしゃって下すったのだが、、、、
これは、、、あたくしの広東語力へなのか？
定係デンハイ
それともあたくしの働きっぷりへの賞賛なのか？
ということは謎のままにしておきたい（←するんじゃありません）
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んまっ！ビールがこんだけ写ってると
そう大変そうにも見えない、、、ですってっ！！（キっ）
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[里帰り] ブログ村キーワード
８月２１日（）
里帰り中、、、大好物の珍味『くさや』をあやつら（←おい）に焼くだけ焼かされ
灼熱地獄を味わった
という記事をあやつら（←こら）には内緒で昨日投稿したばかり
ではございますがね、、、、コソコソ コソコソ
まぁ、、、年老いた両親のためっ！とばかりに
馬車馬のように家中を磨き上げるのはあたくしだけ、、、、ということを
神様＆ご先祖様はよくよくご存知なわけでして、、、、コソコソ コソコソ
実は、、、、あやつら（←やめなさい）が
島に到着する前日のことめったやたらに口にできない
島の珍味を、、、
あたくし、、、独り占めしておりましたのよ
これ、、、これよ、、、、、コソコソ コソコソ
（お献立：鰹のお刺身、肉じゃが、インゲンのおひたし
キュウリの浅漬け）
え？特に珍味は見当たらないが、、、、ですってっ！？
よくご覧になってっ！鰹のお刺身のお皿の一番手前にあるざましょっ！
もぉ～しょうがないわねぇ～
じゃこちらの拡大写真を見てちょーだい（←だったら最初からそれを出そう）
（鰹のお刺身と謎の物体）
んまっ！なんですってっ！？
このおいすぃ～い珍味を皆様ご存知ない？
あら、、じゃ早速ご紹介させていただくので、、、心して聞いてちょうだい、、、、キラーン （←え？）
つい数時間前までは、、、、、ドクンドクンと、、、
動いていた、、、血も滴る、、、鰹さんの心臓、、、
もちろん生よ、、ケッケッケ
はい
そこの奥様（←誰？）これしきで
きゃーきゃー言わない（←
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鰹さん一尾に１０個心臓があればいいのに、、、、
と夢見る女に
呆れてぽちっ！
いつも応援ありがとうございます♪
[里帰り] ブログ村キーワード
８月２０日（）女は不安を抱きつつ歩いていた、、、、、
いつもであれば、、、
その場所を訪ねると思っただけでも、、、、
ああっ！大掃除から解放されて
やっと里帰りらしい時間を過ごせるわっ！！
と心穏やかになるのであるが、、、、
今回、女は、、、『ある嫌な予感』
につきまとわれていた
そして、、、、
その『ある嫌な予感』は
その場所へ続く道で
島の美しい花に出会っても、、、、、
雄大な海の景色を目の当たりにしても、、、、
けして消えることは無く、、、、、そして、、、、（記事後半の※に続く）
************************
【まだむの育ての親『月おば』宅にて】
いつもであれば、、、
ビール片手に独り占め♪
できるはずの島の高級珍味
『ムロアジのくさや』
を、、、、、
あー美味いっ！
だーりんさん美味しいねっ！ ガツガツ ガツガツ
うんうん！月おばの家で食べるくさやは
また格別だよねっ！もののけ君！
こりゃー何枚でも食べられちゃうねーーーっ！ガツガツ ガツガツ
まだむもっとおかわり焼いてくださいっ！！
ちょっと暑いのよっ！
グリルの前は猛暑なんだわよっ！
そこんとこわかって言ってちょーだいよっ！！
ガサゴソ ガサゴソ（←くさやを焼く音）
あっ！もう無くなったよ～っ！おかわりお願いっ！
ちっあたしの分まで食べちゃったわけっ！？
あーーーここ暑いわぁーーっ！！ガサゴソ ガサゴソ（←また焼く音）
あ～ビールとまだむの焼いたくさやって最高だわぁ～♪
ちょっとっ！姉上っ！涼しい顔して飲んでないで
あたくしにもビール頂戴よっ！ガサゴソ ガサゴソ（←更に焼く音）
と灼熱のグリル前にはりつき
汗まみれでコヤツらに（←島言葉で『コヤツら』は尊敬語←
大嘘）
くさやを焼き続けること１時間
******************************
（※そして、、、からの続き）『このメンツで行く月おば宅は危険かも、、、、』
という女の嫌な予感は的中したってわけよ、、、、、ちっ
【止まらない汗にタオルを巻きつけ
暑いっ！暑いのよっ！
と赤ら顔で記念撮影にのぞむ女の図】
（左：もののけ１号）
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はっ！そーよ、、姉上もいたのよ、、、それなのに、、、なんで一人で焼いてたのよ、、、、？と
今頃気づいた女にぽちっ！
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8月19日(晴)
奥さんっ！
(￣▽￣)みっけたわよっ！
ジャスコ(ワンポア店)
漬物「金久」は
タクワンとか紅ショウガパック売りの棚にて
乾燥米麹
絶賛発売中よっ！
塩麹お造りになりたい奥様は
(￣▽￣)売り切れる前にジャスコへGO～！
奥さんっ！
(￣▽￣)みっけたわよっ！
ジャスコ(ワンポア店)
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タクワンとか紅ショウガパック売りの棚にて
乾燥米麹
絶賛発売中よっ！
塩麹お造りになりたい奥様は
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[里帰り] ブログ村キーワード
８月１８日（）
あら？もうこんなお時間っ！
この記事は是非とも、、、、
読者様のお腹がぺっこぺっこ
なタイミングを見計らって投稿しなくちゃなのよっ！！
さあっ！急ぐのよっ！あたしっ！！
【まだむのお国自慢】
★里帰りのお献立：朝もぎ苦瓜のピリカラオイスターソース炒め
★里帰りのお献立：島天麩羅
★里帰りのお献立：とこぶしの酒蒸し
★里帰りのお献立：
尾長（←島での呼び名一般にはハマダイ）のお刺身
★里帰りのお献立：島寿司（←ネタはすべてヅケで
わさびは使用せずカラシで握る）
★里帰りのデザート：もぎたての甘ぁ～い西瓜
えぶりばでっ！お腹グーグー鳴ってるかぁーーいっ！？（←鬼の所業）
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