お好み焼き講習？？

友人のお宅でホットプレート持込で広島風お好み焼きを作った。
例のごとく「ワイワイ、ガヤガヤ」と・・・・
手も口もよく動くのは、ナゼ？？？

１枚焼いて食べて、もう１枚はおみやげで～す。
コツは、「市販のお好み焼きの粉で分量通りの水を混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせること」

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ラベンダー

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炭焼き

山小屋のそばの炭焼き小屋から、モクモク煙が出てます。
火付け後は、火を絶やさないよう温度を調整しながら薪を足していきます。
この作業で、炭の出来の良し悪しが決まります。
煙の色だけで判断するそうで、長年の感に頼るしかないそうです。

写真の上にマウスをおいてね。
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散歩の途中でであったお友達

あちこちの田んぼに水が入ったので、夜はカエルの合唱を聞きながら寝ます。
これが田舎の風物詩ですが、初めの頃はなかなか寝付けませんでした。
草むらのカエルと目が合っちゃた。
ジ～ッとにらまれるとやっぱり怖いね。




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ショウジョウバカマ

ぜんまいのそばに咲いていたので、私はずーッとぜんまいの花だと思ってました。
正しい名前はショウジョウバカマでした。



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