実家から栗やお餅が送られてきました✨
こちらは冷凍してあるむき栗が大量に！もちろん、実家の栗の木から穫れた栗を母がむいてくれたものです…！その労力たるや…！
こちらは母の手製の栗のワイン煮。最高なんです～👍
紫芋のお餅とよもぎ餅もついてくれて、たくさん送ってくれました🙌
むき栗は500gもあったので200gのビートグラニュー糖と一緒に甘露煮にしました。冷凍してあったので、しばらくグラニュー糖を栗にまぶして水気を出してその後20～30分程度ゆっくり煮詰めました。水気をちょっとずつ足しながら柔らかくなるまで煮ました。
コトコトコト…🌰
美味しそうに煮詰まりました✌
ぜ・・・贅沢～。おやつです。このお皿に３つのせていっぱいになるくらい大きな大きな栗なんです。
栗は本当にむく労力が大きいので、むいた栗くれるなんて母はネ申…✨
実家の栗の木と母に感謝！
