今回は卵を買って卵料理に初トライしました！小松菜の卵炒めです。小松菜とお醤油の味が絶妙にマッチし、しゃきしゃき感もあり美味しいです！
卵はフライパン上ですぐに固まるので難しいです。
卵１パックを購入（ばら売りを探しましたが、近くのスーパーでは見つかりませんでした。）
いつものように小松菜をカット
先ずフライパンに卵を投入（わーっ！）
そこに小松菜を加えます。
かき混ぜ、塩、胡椒、お醤油で味付けて炒めます。
２分程で出来上がり！黄色とグリーンのコントラストがGoodですが見苦しく恐縮です・・・
小松菜との相性はハム＜卵＜ベーコンの順だと感じます。
来週以降、お米を自分で炊くことに（byフライパン or 電子ジャー）もトライ予定です。改めてレポートさせていただきます！
小松菜＆ほうれん草の炒め物の掲載記事はこちらです。（↓）お弁当よりヘルシーです。
